【紀載香港】本土記憶｜從水坑口說起微型藝術展活現60年代上環騎樓街舖｜大紀元時報香港

近年來香港掀起「懷舊」之風，老香港題材的繪畫、攝影展覽頗受歡迎，除了透過相片、投影、繪畫等方式外，微縮模型也是一種頗為直觀的表現方式，細膩、立體地還原昔日舊貌。自本月13日起，香港賽馬會芝加哥大學文物庭院及展示中心的全新展覽《香港回憶：香港舊街景縮影模型及照片展覽》拉開序幕，為期半年的展覽活現60年代上環騎樓街舖，透過微縮模型與一張張經典舊照，將老香港昔日的生活點滴和民間智慧與觀眾分享。

香港賽馬會芝加哥大學文物庭院及展示中心舉辦《香港回憶：香港舊街景縮影模型及照片展覽》。（楊國寶提供）

本次展覽由芝加哥大學與兩間機構合作，以視覺化的方式展示香港舊街景。其中非牟利機構雲念文化藝術協會自2021年起啟動「舊香港微縮模型計劃」，製作出1960年代建築微縮模型，在展覽中首次公開。展覽亦同時展出由OldHKinColour提供的人工智能增色的20世紀舊照片。踏入展館，彷彿坐上時光機回到昔日香港，一件件精心製作的模型還原曾經存在的舊舖風貌，訪客可以在此回味當年的生活點滴。

一件件製作精細的微縮模型，讓人回味昔日生活。（楊國寶提供）

在歷史古蹟內回味流光歲月

上環水坑口（Possession Point）在香港歷史上有著重要意義，1841年英軍在此登陸，象徵香港開埠。香港從一個小漁村變成繁華的大都市，從上環的建築變遷也可以略見一斑。策展人選擇從上環起步，費時近2年，細閱該區近千張舊照片，嘗試用模型製造技術組合還原昔日出現過的店舖和建築樓景。那些消失的老舖、中西合璧的唐樓風貌、如今買少見少的騎樓建築、石屎柱躉上的書法店名、栩栩如生的店舖細節，還有夜色中熠熠生輝的霓虹招牌，均融匯其中，帶參觀者回到1960年代的老香港。

活動展出1960年代建築微縮模型，一件件精心製作的模型還原曾經存在的舊舖風貌。（楊國寶提供）

模型展出中西合璧的唐樓風貌、如今買少見少的騎樓建築。（楊國寶提供）

展覽地點在港島西半山摩星嶺的昔日「域多利拘留所」，俗稱「白屋」。（楊國寶提供）

展覽地點在港島西半山摩星嶺的昔日「域多利拘留所」，俗稱「白屋」，2010年被評為三級歷史建築，經過活化後變成芝加哥大學香港校園的一部份，並由香港賽馬會改裝成文物庭院及展示中心。在歷史古蹟內回顧歷史，亦別有一番滋味。

舊式麵包舖模型。（楊國寶提供）

舊舖展現昔日生活場景

舊街景模型中的每一間店舖都有跡可循，雖非集中在同一條街，但店舖名稱和結構均由策展人Eric和助理經細心查證資料後，努力還原當年的場景，盡可能涵蓋當年的各類商店，「當時的店舖做生意比較單一，米舖就是賣米，豆腐舖就是賣豆腐，不像現在有超市甚麼都賣。」模型中的茶樓、當舖、米舖、燒臘舖、藥材舖、理髮店、豆腐舖、麵包舖、涼茶舖、眼鏡舖，都是他們盡可能參照舊舖的格局，透過電腦繪圖、3D打印技術製作模型，試圖將老照片中的場景立體地展現給觀眾。

模型還原舊時米舖。（楊國寶提供）

模型中展示的很多店舖已經結業，但有的店舖依稀還能在現有的舊建築中窺得店名，例如皇后大道西1號的戰前直角轉角唐樓，是當區知名臘味店「有記合」的舖位，如今時過境遷，1970年臘味店結業後幾經轉手，但仍能在外牆上看到「有記合」、「金豬」及「臘味」字眼，獨具特色的「有記合」紅字綠邊的水磨石招牌仍留存外牆上，述說著當年的故事。

皇后大道西1號的戰前直角轉角唐樓，是當區知名臘味店「有記合」的舖位。（宋碧龍／大紀元）

「有記合」1970年代已結業，如今仍能在外牆上覓得店名。（宋碧龍／大紀元）

街景模型還原「有記合」臘味店的昔日場景。（楊國寶提供）

細心的朋友或可觀察到，在一間大茶樓的外牆上掛有亮燈的結婚花牌，慶祝一對新人喜結良緣。原來這是Eric的一個小心意，希望將這個花牌送給父母，表現60年前的浪漫婚禮。模型中的「富龍大茶樓」原型正是上環皇后大道中382至386號的「富隆茶樓」，當年瞽師在茶樓內演唱南音，茶客品茗玩雀，不亦樂乎。Eric有些感慨：「過去茶樓真是休閒場所，大家坐在一起品味『一盅兩件』，但現在的快餐式點心點越開越多，半小時食飽走人，匆匆忙忙，已經沒有當時的雅興。」

模型中「富龍大茶樓」原型是當年的「富隆茶樓」。街邊停泊的紅色人力載貨三輪車，也是如今消失的載貨工具。（楊國寶提供）

模型中街邊停泊的紅色人力載貨三輪車，自1980年代之後已經消失，只有老一輩人才有當年的記憶，據悉這類的人力貨車也需要領車牌。Eric講述，他也沒有見過實物，是在舊相中看到這一車型，方去翻查資料嘗試製作模型還原其模樣，希望給大眾認識到這一消失的交通工具和當年人們的運貨方式。

昔日茶莊模型。（楊國寶提供）

昔日武館模型。（楊國寶提供）

精心還原霓虹招牌特色「鏤空」招牌體現民間智慧

近日上映的港產片《燈火闌珊》重現掛滿五光十色的霓虹招牌的街道場景，令人回味無窮。Eric生於70年代，見證過霓虹招牌最為鼎盛的時期。今次製作模型，他特別想還原港式霓虹的特色：「霓虹光管都是當時的香港很出名的事物，街道很密集，你可以看到一片燈海啊，五顏六色的，很壯觀！現在變成了LED，也不能夠做那麼大的招牌了，舊有的大招牌也都在拆卸中，很多行業消失了，那個感覺完全不同了。」

這次製作上環舊街道模型時，團隊成員最花時間的就是將舊照片上的招牌字體記錄下來，轉換成模型上的字樣。Eric講述：「過去有很多字都是由寫字師傅逐個字寫稿後，再請招牌匠跟字稿造出招牌，所以每一家的招牌各有特色。這次我們是參照舊照片的字型，逐個逐個字電腦化再印出來，盡量還原出當時的字體，如果有的字實在不清晰，沒有辦法取樣，我們就要自己畫，這是最花時間的。」

除了招牌字體外，招牌的外型也需要貼近真實，仔細觀察有記合臘味的「L」型招牌，設有鏤空的菱形孔位，原來當中融入了民間智慧，因香港常常有颱風，巨大的招牌容易被吹落，因此人們想出了「疏通」的方法，在招牌的表面設計出通風口，不是一味地阻隔風力，從而使得招牌歷經颱風的吹襲也可以穩固存在。製作團隊在搜尋資料和製作模型時，亦深深感受到了民間智慧的力量，盼透過這些細節帶給參觀者新的啟示。◇