【紀載香港】本土記憶｜「說了再見約定再見」移英港人開咖啡店辦貓咪畫展延續香港情｜大紀元時報香港

傳媒人出身、經營咖啡店的Eddie Chan移民英國，仍不忘「Café夢」。籌備多時，今年再下一城，在英國Nottingham延續香港咖啡店，讓移民港人與外國街坊體驗到來自香港的問候。

喜愛攝影和藝術的Eddie，邀請老朋友日籍插畫師Mango Naoko寄來精選畫作，作為新店開張的首場畫展。（受訪者提供）

喜愛攝影和藝術的Eddie，邀請老朋友日籍插畫師Mango Naoko寄來精選畫作，作為新店開張的首場畫展。一幅幅淡淡的貓咪主題水彩畫，將香港風情帶去英國，履行「說了再見約定再見」的承諾。

畫展的主題是「貓咪x香港」，以貓咪的角色引導大家走入觀光區以外的香港，將香港風情帶去英國。（受訪者提供）

咖啡店店主Eddie Chan（右）和日籍插畫師Mango Naoko合照。（受訪者提供）

十年前埋下的友誼種子

過去Eddie Chan曾在港開咖啡店兼影樓，盼在繁忙的都市空間開創一個喘息之地，「以啡會友」交流攝影心得。從2003年時代廣場旁的唐樓其他三位攝影師拍檔初次嘗試開攝影主題Café，到2012年觀塘的Latent Image，Eddie對攝影的愛好越發濃厚。愛與人分享的性格，令他廣交朋友，也學習到了不少創意技能，如當年一時成為城中熱話的「用咖啡沖菲林」，開創全港首個以咖啡代替菲林顯影藥的攝影工作坊，仍是他職業生涯中難忘的回憶。

Mango Naoko畫給Eddie的首張明信片，呈現咖啡店兼影樓Latent Image的場景。（受訪者提供）

在Latent Image的一隅，Eddie留意到一位愛畫畫的女士Mango，伴著咖啡的醇香，她的畫筆在白紙上游動，勾勒出影樓的一檯一凳，書架、舊物、玩具，配以她創作的貓咪的角色，顯得饒有趣味。Eddie與Mango聊天中得知，她來自日本，嫁到香港後培養了手繪的興趣，畫筆成為她認識香港的重要工具，香港舊區風景吸引了她的目光，常常遊走社區的角落用畫筆記錄下一幕幕，加入她喜愛的貓咪角色。咖啡店也是她頗為感興趣到訪的地方，甚至也是在咖啡店起步辦了她人生中第一個畫展。令Eddie驚喜不已的是，Mango送給他一張畫有Latent Image場景的明信片，4年後小店結束營業，這張畫作更顯得珍貴，成為難能可貴記憶中的一筆。

Mango Naoko畫筆下咖啡店One Little Room的場景。（受訪者提供）

Mango Naoko的年曆在Eddie開的咖啡店內寄賣。（受訪者提供）

隨後的日子Mango越發忙碌，她的貓咪香港系列作品一炮打響，不少品牌找她合作出產品，也受邀在不同的場合展出。當Eddie開新的咖啡店One Little Room和Master Room時，Mango不忘光臨，畫出小店的特色。Mango推出的手繪明信片、年曆，亦會在Eddie開的咖啡店內寄賣，兩人合作無間。

Mango Naoko常常畫與香港特色相關的作品。（受訪者提供）

天下沒有不散的筵席，香港政治、經濟形勢每況愈下，Eddie決定舉家移民英國，向身邊人道別：「我記得要跟Mango講我要離開香港時，她傷心不捨哭出聲來，講真，我都有些不知所措，但是，我是感動的。」唯一遺憾的是，近10年來Eddie經營的藝文空間都未曾真正辦過Mango的畫展，當時亦不知道，此去一別，何時再見。

2022年Mango Naoko的作品《屋邨喵・散步日和》，分享香港舊式屋邨特色。（受訪者提供）

接手社區咖啡店引入香港情懷畫展

在Nottingham落腳後，Eddie仍希望有機會在英國開咖啡店，因申請牌照和各類手續繁複，且難以有確實獲得的時間，所以遲遲未向公眾公布確實的開業日期，直到今年年初才公布英國版「One Little Room」試業的消息。新店的招牌沿用店舖之前的招牌「Espresso Gallery」，Eddie解釋：「這個地方原本就是一間社區咖啡店，很受街坊歡迎，又常常做社區活動，所以我接手後只是改了少少名，叫Espresso Gallery by One Little Room，亦繼續留用他們之前的店員，希望街坊容易接受，我們也可以好好融入其中。」

Eddie在英國經營的社區咖啡店Espresso Gallery by One Little Room，有不少當地街坊拜訪。（受訪者提供）

寄去英國的Mango Naoko貓咪畫作展品。（受訪者提供）

籌備開舖時，Eddie就計劃在新店舉辦首個畫展，展出Mango的香港情懷作品，當Mango收到Eddie的邀約時，她一口答應，精選了11幅水彩畫作寄到英國：「Eddie是我認識很久的好朋友，我們一直都彼此支持。聽到他想在英國開店幫我辦展覽，就開心答應了。我本來就喜歡在Café或餐廳展示畫作，大家邊吃飯喝咖啡邊享受貓咪畫作，我覺得這樣的氣氛和環境很適合我的作品。畫作在哪裏展出都好，重要的是人和人之間的緣份。」

在英國咖啡店內展出的Mango Naoko貓咪畫作，客人可以一邊飲咖啡一邊欣賞作品。（受訪者提供）

Mango Naoko的個人介紹。（受訪者提供）

畫展的主題是「貓咪x香港」，以貓咪的角色引導大家走入觀光區以外的香港，Mango擅長將港人的日常生活融入到畫作中，穿梭在街市、茶餐廳、工業大廈、屋邨之間，用日系風格演繹香港風景。

Mango感言：「我希望當地人可以認識觀光地以外的香港風景，了解到香港人的日常生活的樣子。這次帶來的11幅都是我很喜歡的作品，如果要選最喜歡的作品，是荃灣福來邨一間茶樓飲茶的場景。」畫作以俯視的角度演繹酒樓的全景，「服務貓」推著滿載茶樓點心車仔在餐廳內遞送美味，蝦餃、燒賣、腸粉、叉燒包⋯⋯她相信港式點心或是外國人認識香港的一個窗口。

今次在英國展出的Mango Naoko畫作，是荃灣福來邨一間茶樓飲茶的場景。（受訪者提供）

能夠將自己的作品在英國展出，Mango有一種夢幻的感覺：「我認識Eddie快10年了，第一次跟他辦的畫展居然在英國，可以給英國人或者在英國的香港人看到我的作品，感覺很神奇，這種經驗花多少錢都辦不到的，是要珍惜的。我也希望之後有機會去英國找Eddie，因為英國是我的學生時代第一次外國旅行的體驗，都很希望有機會再去看看。」

咖啡店店主Eddie Chan（右）今年出版新書《移英自煮香港味》，返港時和日籍插畫師Mango Naoko見面。（受訪者提供）

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Eddie形容在英國重現「壹小店」是在兌現自己離開時「說了再見約定再見」的承諾，Mango亦相信「有緣一定會再見」，今次畫作飛到英國就是邁出的第一步。中國新年伊始，Eddie在門口貼上「出入平安」的揮春，並依港人傳統向員工派送「開工利是」。他盼小店能成為港人「圍爐」的好去處，同時透過在小店展出不同藝術家的作品，以及帶來港式風味的美食，給當地人重新香港的特色。◇