【康港劉影】再見香檳大廈 半世紀波記糧食的陪伴

「讓每點陽光　灑於你臉龐
令你的微笑　比花更盛放
還用你誠意　將心照亮
留住我不想他往留住我不想他往」

這首《留住這時光》是張學友在1993年為香港旅遊協會而唱，那時的香港特別閃耀。

屹立逾半世紀，波記雜貨店第二代傳人陳建峯（Andrew）笑謂這首歌近日不斷在他腦海迴盪，因着尖沙咀香檳大廈被收購重建項目已經完成，預計B座被發展商圍封的死線會在今年七月一日之前，意味「關門倒數鐘」（clock is ticking）只剩下不夠三個月。Andrew腦海不斷浮現六七十年代往昔一家六口在波記「上面床鋪、下面鋪面」的快樂回憶，他真希望留住這時光⋯⋯1998年，由王敏德、黃秋生、張耀揚及周海媚領銜主演的港產片《野獸刑警》拍攝時，曾借用波記作場景。

波記糧食第二代Andrew（左）與母親波嬸。（劉永康提供）

2008年時，波記糧食招牌。（Andrew提供）

1998年，港產片《野獸刑警》拍攝時借用波記作場景，Andrew（右）與演員王敏德（中）合照。（Andrew提供）

2024年波記糧食招牌。（劉永康提供）

住在貨倉的日子

生於70年代的潮州仔Andrew對香檳大廈特別有感情，皆因童年時代的家就在這裏，他憶說：「波記是我父親的名字，他叫陳太波。早於1968年已和媽媽於漢口道開第一間雜貨舖。後來輾轉搬過去金巴利街，直到1989年才搬到香檳大廈（香檳大廈早在70年代已是他們的倉庫）。我對這裏的回憶特別深刻，尤其是一家6口住在貨倉的日子。因為大廈的樓底特別高，所以可以間一層閣樓來住，下面則用來存貨，現在隱約還能見到一些間隔痕迹。」

波記糧食店內一景。（劉永康提供）

沒有犧牲只有感恩

Andrew 90年代畢業於美國名牌大學的建築系，並且在當地註冊爲建築師，理應留在外國發展或回流香港從事建築行業定能闖出一片天。但他十多年前眼見雙親垂垂老矣，不忍心他們工作得這麼辛苦，於是決定回到波記守著並發展這家業，他淡然但堅定說：「值不值得？視乎這件事情在我心中的比重，我從來不覺得犧牲什麼？因為留在波記可以換來和家人十年共處的時光，這是無價非常值得！」

波記糧食第二代Andrew（左）在美國大學畢業後回流香港，打理父母留下來的波記。（劉永康提供）

潮州人勤𡚒精神

在採訪期間遇到70幾歲的波嬸，她個子矮小，身裁瘦削，但雙眼炯炯有神，一眼關七，在鋪內打點一切。Andrew 笑說媽媽每日下午三時半一定來舖頭「坐陣」，我見她身手靈活在貨倉內整理雜貨，她就是波記的「精神領袖」。波記是波叔波嬸用大半生用勞力和汗水打拼出來的家族生意，在食肆林立的油麻地和尖沙咀有一定江湖地位。