印度政府周三（5月25日）表示，將限制該國的食糖出口，以防止國內食糖價格飆升。這是繼10天前宣布禁止小麥出口後，印度為保護本國糧食安全而採取的又一行動。
印度政府在周三的一份聲明中宣布，將把截至9月的銷售季節食糖出口限制在1,000萬噸以內，以控制國內價格。
該命令還要求，在6月1日至10月31日期間，商家出口任何食糖都要獲得當局的「特別許可」。
印度是世界上最大的食糖生產國，也是僅次於巴西的第二大食糖出口國。
納倫德拉‧莫迪（Narendra Modi）政府稱，在去年和當前季節出現了「前所未有的出口增長」後，它需要採取行動來維持國內的食糖庫存。
印度公布這一決定後，倫敦基準白糖期貨價格當天上漲了逾1%，交易價格達每噸556.5美元。自1月初以來，這類價格已經上漲了13%，比去年同期高出約26%。
俄羅斯2月份入侵烏克蘭後，加劇了全球已經飽受疫情衝擊的供應鏈危機，糧食問題首當其衝。尤其是在小麥方面，烏克蘭和俄羅斯兩國的出口合計約佔世界出口總量的30%，戰爭造成的運輸中斷，嚴重影響了全球的小麥供應。
一些國家因擔心本國的供應問題，已經實施出口限制。就在10天前，印度宣布禁止小麥出口，「以應對該國的整體糧食安全」，印度尼西亞也於4月份宣布了禁止棕櫚油出口。
本周早些時候，馬來西亞開始限制向鄰國出口雞肉，稱「政府優先考慮的是我們自己的人民」。
但上周也有好消息，印度尼西亞表示，將解除今年4月開始實施的棕櫚油出口禁令。
世界銀行上個月表示，烏克蘭戰爭對大宗商品市場造成了歷史性衝擊，這將使全球價格在2024年底前保持高位。它還說，受小麥價格上漲40%的推動，今年的食品價格預計將飆升22.9%。#
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