【大鴻珍手記】昔日秧歌

偶然從網上看到一段影片，正大鑼大鼓，如雷鳴響徹遍地，原來是廣東「潮州大鑼鼓」及「英歌舞」節慶巡遊，難得回歸傳統！文化復興？細看之下，此影片原來是2007年所攝製的，潮汕有9個縣，此個以兩個縣的人力物力資源製作而成，場面壯觀熱鬧，不乏猛男美女。少俊嬌娃，穿著古裝，女的更是輕紗鬢釵，有肩挑花籃，肩托錦簇，奇怪的是每人都掛有一個同一款式的「現代化手袋」，想必是贊助商「硬銷產品」，破壞了一致性和協調所致！還有錦幡、錦旗，並有臉塗油彩扮《水滸傳》中的梁山好漢，手持雙槌，隨樂喝拍，沿途大跳「英歌舞」，吸引不少市民拍掌助慶。

相傳，潮州民間有流傳千年慶豐收的「秧歌舞」，係由農民以插秧耕田的動作，化作舞蹈跳出，不知何時何以，現變成了演繹《水滸傳》梁山好漢的「英歌舞」，有說是「秧與英」的語音誤傳，有待考證，其於廣闊的市鎮路上，列隊遠長，舞龍舞獅，鼓樂喧天。

一般相信當年大陸經濟稍有好轉，為要粉飾太平，希望更吸引海外僑商，念鄉情切，回鄉投資。此巡遊活動，大多於春節舉行，分別常有的：「天后寶誕會景巡遊」、「關聖帝君出遊」及「雙忠聖王出遊」等，及至近年仍不斷有此活動。而香港潮僑對此傳統，更不遺餘力，每年元朗都有舉辦天后寶誕會景巡遊，又如2018年的800英歌群英共創健力士，更被列入世界紀錄（A7S11）。

潮汕人傳統上除了時年八節，要拜祭自家先祖，還有祖先的忌辰、冥壽（稱拜祖公），敬如在，倡孝道。而其他神明廟宇亦特別多，拜神，稱為「拜老爺」，舉凡對人民有幫助的先賢、英雄、烈士，雖然已不在人世，但其以往所做的好人好事，都會受人尊敬、愛戴，並以神明來供奉拜祭，有知恩圖報的意義及彰顯忠義。

農曆初一、十五（經商的初二、十六），一般家庭都有供奉神明，保祐一家平安的「地主公」及門神，潮州人最敬重韓愈（韓文公），廟宇不少；女神，有「九天玄女」觀音娘娘等，及海神林氏「媽祖」，也稱「天后娘娘」。又有：獨山、明山和巾山三位潮州本地的三位山神「三山國王廟」，田頭、路邊，也有「伯公」小廟，稻米豐收拜「五穀娘生」，更有專理民間子嗣的神「花公媽」，神像分公、媽兩座，其兩旁附帶童年子女七人，用意爐下子民，以他為範之象徵，古農村社會，以多子嗣為福，與現今社會觀念不同。

至於往昔農村的神遊活動，潮州人稱「營老爺」。現從網上影片也有看到「雙忠聖王出遊」，此乃紀念張巡、許遠兩位為國捐軀的民族英雄；此可說是史上慘烈之一的「睢陽之戰」，即唐玄宗天寶十四年「安史之亂」爆發，安慶緖遣將攻城，二公受命固守，以千百就盡之卒，戰百萬圍城之師，睢陽糧盡仍堅守運河要衝達十月之久，終慘遭殺害，因能保全江淮，使唐軍得以通過運河獲得補給後反攻為勝，帝王追褒封王，成為忠義報國楷模，並獲官方及民間建廟享祭。

小時候，家父與叔伯親友們茶聚月旦，談及各鄉祭神「營老爺」事蹟，也曾聽過家鄉「雙忠聖王廟」起源，原址在馬索雨亭毗鄰（後改為同和市），為甲、乙、丙三鄉共同供奉（俗稱地頭爺），三鄉爐下治子喪事均至該廟，行告拜之禮，俗稱「報地頭」；朔望之日善男信女雲集該廟進香，也是三鄉人等常集會之地，後因距離各鄉頗遠，三鄉都感稱不便，不知何時起，經三鄉長老公議而分拆，傳說，甲鄉分得神像金身，乙鄉分得神轎，丙鄉分得神爐，後各自擇佳地建宮立廟，故三鄉叔孫姪等，親情友誼，與其他鄉鄰有別，更加友好和睦。

每年的正月初十，乃雙忠聖王出遊，本鄉連遊燈共4天，分為內外兩社，計「寨內頭社」、「中圍及祠堂圍為外社」，寨內社輪值，初十起遊聖王，扛香案神轎執雜務等由外社擔任，十一日遊燈，十二日輪值外社，扛香案神轎執雜務則由內社負責，以示往來親疏無間之意。

是日，家族長及父老執事人必衣冠整整，齊集聖王廟上香，請聖王金身上轎後，鳴炮起駕，本鄉出男孫者，備結彩旗一對，配合鼓樂團，跟隨於神轎前後，鑼鼓及炮仗聲，喧鬧達數里，如官府出巡一樣，遊遍全鄉及近村各道路，歸途駐扎當值公廳留夜，廳前聘梨園演出助慶，童叟玩耍，熱鬧非常，至十一晚遊燈，並派大桔，謂之「分丁柑」，每人一對，穿長衣者則兩對，出男孫者，該燈是據傳統而特製成狀如石榴形的，工藝精巧，亦為鄉鄰稱譽，十二日輪值外社亦與內社相同。

十五日為元宵佳節，奉拜祖先，下午請花公媽出遊。至十六日為本鄉之「忌平安」之日，全鄉謝絕親友探訪，也不得出鄉作客，但非「封鄉」！只以肅靜為佳，全鄉有三姓氏，此日以最高齡者為一鄉之長及執事者，是日任務，由鄉政所辦的五牲粿品，及全副美酒數甕，至寨後小山頭，面北拜祭，由本鄉第一長老主祭，強弱不爭，同時恭。請大使爺南濟雲將軍金身出遊，後跟銅鑼一面，又命廟祝手持一紙扎大鯉魚，名為「福船」跟隨於神轎後，沿途各家備大金（即潮式拜神衣紙）、清香三炷綁成一扎，向全家老少等掃身三次「作福」，掃走衰氣，然後投入福船中，由廟祝帶往外馬山下大溪墘送落溪中，隨水流去，據說，新年不祥事件已送走，並有大使爺保祐驅除，終年平安，而該廟祝不能即時歸返鄉里，要在外等候至夜黑才可歸家，不然全鄉要追究，怕不祥事或會跟蹤而返，實神話中之笑話。

是午，全鄉三姓氏的叔孫等俱集於雙忠廟前，等候執事人將是日祭拜牲禮等物品分派給叔孫在廟前聚食暢飲，但人多肴不夠分配，所以將該等牲口斬成肉醬，以象徵式分派之，白酒則無限量供應，任由暢飲，惟不能帶回家中，故每人各自帶備酒杯一隻，飲至酒醉即休，謂之「利市酒」，大有表現本鄉三姓氏如一家之親密友愛之意，廟前擺一大鼓及一銅鑼，敲擂終日，擊雙下鼓聲「咚咚」雙下鑼聲「嘑嘑」，循環不息，謂之「警鄉」，據傳說，是為全鄉人等號召奮鬥之警訊；本鄉聖王座位亦與鄰村不同，鄰村奉許遠公位於正中，張巡公居左，南濟雲公居右。吾鄉則尊張巡公居中，許遠公在其左，不知是讓賢還是敬客，陳氏叔孫說「讓賢」，許氏叔孫說「敬客」，相爭不下，傳說不一，甚為滑稽。