大年初二祭財神、吃開年飯 三樣美食有好綵頭

今天（2月18日）是中國大年初二，又稱為「開年」，民間有祭財神、吃開年飯、回娘家的習俗，人們會吃3樣吉祥美食，讓新年的福氣延續。

民間傳說正月初二是財神生日，無論是商舖或平常百姓家，都會早早地敞開大門，準備好香燭、供品，放鞭炮，祭財神，祈求新的一年財源廣進。

大年初二又被稱為「回門日」，出嫁的女兒要與夫君一起攜帶禮品與紅包，回娘家拜年，也被稱為「歸寧」。

女兒攜夫君「回門」，給父母的紅包、禮物不能是單數，因為傳統觀念認為，單數代表陰、孤單、不完整，與婚姻生活的圓滿相悖。因此，回門禮要選擇雙數、陽數，寓意成雙成對，象徵婚姻幸福美滿。

正月初二謂之「開年」，從這一天開始，人們帶著三牲、糍粑、煎堆等禮品，走親訪友。中午吃「開年飯」是大年初二的重頭戲，旨在為新一年討吉祥綵頭。

「開年飯」要豐盛，一是開啟一年好綵頭，二是女兒女婿回娘家，要熱情款待。餐桌上每道菜都有著美好的寓意，魚象徵「年年有餘」、雞寓意著「吉祥如意」、生菜則代表「生財」、燒肉代表「紅皮赤壯」（身體健康）。一家人圍坐，舉起酒杯，互相祝福，共同開啟新一年的好兆頭。

俗語說「初一餃子，初二麵」。到了大年初二這天，傳統習俗是吃麵條，又被稱為吃「條條順」。因為麵條的形狀又長又順溜，寓意一年都順順當當，一帆風順。另外，這一天給女兒女婿吃麵條，也寓意著小兩口長長久久，日子順遂。

大年初二有吃「元寶湯」的習俗，這裏所說的「元寶」就是餛飩，因為餛飩的形狀像元寶，象徵財富，吃餛飩寓意財運好，富貴吉祥。

俗語說「正月初二，早吃餛飩拜財神」，初二這天的餛飩要在早餐的時候吃，一大早熱乎乎的「元寶湯」就端上了桌，人們期望新的一年財運亨通，招財進寶。

初二吃年糕，被稱為「開年糕」，在南北方都很盛行。「開年食年糕，財旺福又到」，寓意步步高陞，新的一年衣食無憂。

民間有過年期間不宜打掃的說法。人們認為，初一、初二掃地、倒垃圾，會把財氣、福氣掃地出門。

大年初二正值開年之際，要有精神頭兒，這樣一年都會精氣十足，充滿幹勁兒。所以老人們提醒，這天不能睡午覺。同時這天要拜年、走親訪友，家家戶戶都是人來人往的，在家睡午覺對親友來說也不夠尊重。

（轉自新唐人電視台）#

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