加州一個家庭農場正在向上月洛杉磯野火的受災民眾及救援者捐贈30餘萬顆新鮮雞蛋。

位於聖塔芭芭拉縣聖瑪麗亞市（Santa Maria）的迷迭香農場（Rosemary Farm）在官方網站上發表聲明說，該農場正在與洛杉磯地區的食品銀行以及加州的其它組織合作，計劃在整個2月份捐贈約27萬顆雞蛋給社區成員。

此外，這家已有100年歷史的家族企業先前還承諾，在1月和2月間向幾個組織捐贈5.4萬顆雞蛋。這些雞蛋將用來為第一線救援人員、學校、市政府官員以及洛杉磯地區的社區成員準備餐食。

還有一些雞蛋將送往洛杉磯的冬日命運烘焙坊（Winter Fate Bakes），用來為流離失所的孩子們製作生日蛋糕，讓他們的生日「感覺特別」。

該農場的義舉正值全美蛋價飆升之際，漲價的部份原因是高致病性禽流感的爆發。該病毒迫使農民屠殺了數百萬隻雞，導致雞蛋短缺，全美許多商店已採取限購措施。

在高通脹的背景下，蛋農們也面臨飼料、燃料和勞動力成本的上漲，他們還在生物安全方面投入了更多資金來保護自己的雞隻。

因此，自2023年夏天以來，雞蛋價格已經翻倍。去年12月，全美每打雞蛋平均價格達到4.15美元，儘管還未達到兩年前創下的4.82美元的紀錄。

美國農業部（USDA）上周表示，由於禽流感疫情持續，預計今年雞蛋價格將再上漲20.3%。

迷迭香農場的家庭代表特Tracy Ramsdell表示：「現在，我們的社區比以往任何時候都需要新鮮、營養豐富的食物。我們希望不僅能向分發食物的組織提供捐贈，也能向那些奮戰在毀滅性大火前線的男女救援人員提供支持。這是我們支持面臨困境的家庭以及所有不辭辛勞、為保護他們而努力的第一線救援人員的方式。」

據加州消防局資料，1月份洛杉磯爆發的多宗野火奪走了至少29人的生命。在乾旱和強風之下，山火燒燬了約57,660英畝的土地，並摧毀了16,249座建築。

目前，官方正在努力確定火災的原因。#

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