近期,中國小麥大省河南多地的小麥出現發霉、穗發芽等現象。最新消息,該省有麵粉廠拒收2023年新麥。事件引發關注。
6月6日,「麵粉廠不收今年新小麥?當地回應」話題登上大陸百度熱搜榜。上月底,有網民發出一段影片顯示,河南一家麵粉廠張貼通知稱,本廠只收陳麥換麵,2023年新麥一律拒收,高價收購優質陳麥!
該影片引發關注。網民表示,今年河南小麥發芽情況較為普遍,若麵粉廠不收新麥,新麥要賣給誰?難道都留著自己吃?麥農的損失怎麼辦?也有網民認為,麵粉廠的做法是可以理解的,因為收了發芽的或發霉的麥子,磨出來的麵粉如果不達標怎麼辦?
「極目新聞」5日報道,經確認,貼通知拒收新麥的麵粉廠位於河南商丘虞城縣穀熟鎮南頭村。一位自稱該麵粉廠前老闆的人說,已將麵粉廠轉讓給他人經營,對現在不收新麥的做法不知情,猜測不收的原因可能與今年小麥遭受陰雨天氣影響有關。
報道稱,原本該麵粉廠前老闆表示可以幫忙聯繫現任老闆,但之後他的電話一直無人接聽。而前述的網傳影片已被網民刪除或隱藏。
河南三門峽陝州區一家麵粉廠5日也發通知稱,不接受發芽小麥兌換麵粉。報道稱,該廠負責人表示,發芽小麥磨出來的麵粉發黏,口感不好,蒸出來的饅頭會有不熟的感覺,所以他們不願收購當地今年的新麥。
最近,河南省農科院小麥研究所所長雷振生在接受媒體採訪時表示,發芽小麥麵粉中,酶的活性增強會使澱粉水解成糊精和其它發黏物質,從而造成麵粉發黏。這樣的麵粉可用作飼料配料和釀酒原料。
網民「小V張城川」說:「小麥發芽品質降低,農戶收入已經受到影響,如果銷路再受限,價格再被奸商隨意壓低,無異於雪上加霜!」
河南省5月25日以來出現大範圍持續陰雨天氣,部份地區麥田積水,小麥點片倒伏、發霉,被指遭遇近十多年來最為嚴重的「爛場雨」天氣。
不過,此前,河南出現用於收割小麥的機械停置在高速路。
上月底,「上百台收割機因超寬超高無法下高速」的消息一度衝上大陸微博熱搜。消息顯示,河南大量收割機堵在高速路口,耽誤一些地方的小麥收割。
當時有網民披露,大量的收割機在河南南陽唐河高速出口因各種原因被截停,這些收割機最久已被困7天,而當時小麥被泡在水裏。網民質問:「南陽的小麥種植面積達1000萬畝,一個收費站就導致南陽損失這麼大,這個損失誰承擔?」
清華大學社會學教授、博導孫立平5月29日在微信號「立平坐看雲起」發文說:「讓人氣得真是不知道說甚麼好。」
可有河南多位網民發布了小麥收割機被扣押的相關影片,卻遭中共當局處罰,有兩人被行政拘留。#
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