「我很想家。我很想你可以讓我去你的家，吃一頓我久違了的家常便飯。」短短幾行字，卻道出了漂泊遊子的無奈和盼望。一連串的節日即將到來，因為畫時事漫畫遭到匿名投訴、不獲校方續約的前中學通識及視藝科教師VA Wong Sir被迫流亡台灣，暫無法回家與家人團聚。
在《港區國安法》的壓力下，Wong Sir半年前離港，赴台灣修讀國立臺北藝術大學跨領域藝術研究所，重新開始一段新的旅程。與港人「圍爐取暖」一段時間後，Wong Sir決定跳出安逸圈，在新年前夕啟動全新的藝術企劃，以「加多雙筷」為主題走進不同的台灣人家庭做客，用自己擅長的畫筆留下精彩瞬間，盼「以畫換餐」為彼此帶來不一樣的生活體驗。
人生重新起步 用畫筆擁抱台灣
「來到台灣讀書，其實我自己很多時候都是獨自在出租屋中，叫外賣食物，真的好久沒有煮過一餐飯了。過去的聖誕節、新年都是跟家人朋友一起過，今年我要自己一個人過，就開始有想家的感覺⋯⋯」Wong Sir坦誠地講出自己心中的感受，也是他推出「加多雙筷」藝術企劃的直接原因。
兩個星期前Wong Sir在社交媒體上貼出了「加多雙筷」藝術企劃時，很快就收到了很多粉絲的回覆，邀請他來家做客，但大多是移民台灣的香港人。收到這些回應，Wong Sir感到很暖心，但也只能將這些邀請暫加入Waiting list（等待名單）中，他希望可以優先聯絡到台灣本地的朋友。同時他也意識到在一個新的地方起步不易：「在香港已有一些人認識我，但是來到台灣，有九成的朋友是不認識我的，我想繼續畫政治漫畫，但是剛剛過去的選舉事件，發現我其實對台灣的時事不是太了解。我真的是要重新開始啦，也希望藉這個機會，特別找一批不認識我的人，重新介紹一下自己，也是我想擁抱台灣，融入這個地方踏出的第一步。」
以信任建立關係 平安夜感受到「家」的味道
今年12月24日Wong Sir幸運地得到第一個台灣家庭的邀請，這是一對台灣的兄弟，哥哥Michael是攝影師，弟弟是整復師，當日一齊用餐的還有弟媳婦及弟弟的徒弟。Michael在社交媒體上看到了Wong Sir的貼文，主動聯絡他邀請來家吃飯。當Wong Sir提出這個「以畫換餐」的活動時，身邊也有朋友提出反對的聲音，擔心他到陌生人家會不安全，Wong Sir笑笑：「我不知道為甚麼，對台灣人有一份信任，既然要做這個企劃，就要相信他們，我本人也沒有甚麼可以被騙的東西。」他於是欣然赴約，得到了不少驚喜。
「Michael對煮食很有研究，特意為我煮了一份『黯然銷魂飯』，他用上香港玫瑰露，再加上四小時真空低溫烹調製成的叉燒，入口軟腍腍，絕對不是劣質乾乾柴柴的口感。」第一餐飯，Wong Sir就品嚐到由台灣人親手為他製作的港式美食，叉燒飯加上流心蛋，這是久違了「家」的味道。除了港式美食，他還品嚐到台灣的蒜頭蛤蠣雞湯。飯後Michael還帶他到家中後園炸了一份炸魚，配上暖呼呼的特調熱紅酒，為寒冷的冬日增添了一分暖意。他十分感恩Michael一家的熱心招待，大家打開心扉談天説地，也改變了他對台灣人政治態度的一些誤解，而Wong Sir亦以自身的遭遇為例，讓台灣人更加了解香港人目前面對的處境。
攝影師Michael也曾經為家人拍攝過全家福，靈感來自黃秋生主演的台灣電視劇《四樓的天堂》的一幕，這張相片成為Wong Sir為他們畫全家福的藍本。在台灣的第一次「加多雙筷」的愉快體驗令Wong Sir有了更多的信心，期待下一餐飯的驚喜。
品嚐地道台灣味 期盼未來獲得更多交流機會
很快Wong Sir收到第二個邀請，這是一個典型的台灣家庭，由母親邀請他到家中做客，家中有位讀高一（中四）的兒子。Wong Sir一進家門，就感受到濃濃的人情味。讓他印象深刻的是主人特別開了一瓶50多度的高粱酒招待，又給他品嚐特別的佐酒小食「烏魚子」，另一款他首次品嚐的是甜點「牛汶水」，是一種傳統的客家甜品，「有點類似香港的湯圓，像壓扁的丸子，但做法更加傳統，主人說是自家用米磨成漿，再手工製作，很花工夫。如果我不去台灣人的家，可能不會品嚐到這麼地道的台灣小吃，也體會到當地很多元的文化。」
台灣家庭還特別買了燒鴨招待Wong Sir，在台灣人印象中，典型的港式美食就是燒味，希望帶給他家鄉的味道，這讓他有點不好意思：「其實真的家常便飯就好，邀請我的台灣朋友不必要花費太多，能夠品嚐到家常便飯我已經很滿足了！」
Wong Sir認為餐桌是很好的與台灣人深入交流、學習的機會，與第二個台灣家庭交流中，他了解到台灣人怎樣看待香港「反送中」事件：「言談間知道，他們對於香港2019年發生的事情的看法，他們覺得香港人很勇敢，也很擔憂我們的安全，歡迎我們來。但在父母的角度，如果有一日他們孩子的自由受到威脅的話，他們可能還是不放心下一代走出去。當然在孩子眼中，很單純的，就是要捍衛自己的家園和自由。這也讓我看到香港事件對台灣下一代的影響。」
「我希望這個藝術企劃可以持續半年到九個月，我很想知道台灣不同地方的朋友怎樣過他們的節日，譬如中國新年、元宵節、中秋啊，這些節慶是不是跟香港不一樣，台北、台中、台南的過節方式是不是也不一樣，這些都是我很想體驗的。」Wong Sir提及，他希望認識各類台灣人，不侷限在城市的家庭，台灣的原住民、村落、離島他都很期待到訪，而且也不一定是要齊齊整整的一家人，合租的朋友也歡迎聯絡他，他相信透過「加多雙筷」活動可以感受到不一樣的居住氛圍和生活體驗。他希望這一系列的作品在未來可以展出或出書，與大家分享他在台灣的經歷。
漂泊異鄉，Wong Sir如今的心情已經比剛來的時候輕鬆了一些：「最初真的是不習慣，跟香港人在一起聊天都會很激動，大家會抱在一起掉眼淚，但現在我覺得是時候要走出來，要試著去融入這裏的文化，從一餐飯開始，了解台灣人的想法，互相理解。」@
「加多雙筷」藝術企劃：https://www.instagram.com/vawongsir/
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