經濟學人智庫（EIU）於9日發表文章稱，俄羅斯入侵烏克蘭導致多種糧食，特別是穀物和植物油的價格飆升；因俄烏戰爭可能持續數月，EIU預計今年糧食平均價格將在2021年40%的漲幅之上再漲近三分之一。

烏克蘭與俄羅斯是全球主要的糧食出口國，合共佔全球小麥貿易量的30%、粟米的17%以及葵花籽油的五成以上。其中，歐盟約四分之一的穀物和植物油以及約一半的粟米自烏克蘭進口。烏克蘭有三分之二的穀物和四分之三的葵花籽油是通過該國在黑海的港口出口，但目前其中多個港口已關閉。

此外，因應美國和歐盟的制裁，全球三大集裝箱航運公司——瑞士地中海航運公司（MSC）、丹麥馬士基（Maersk）和法國的達飛海運集團（CMA CGM）已暫停進出俄羅斯的貨運。

文章指，以上種種因素導致全球農產品價格飆升。並且，由於對俄羅斯和烏克蘭之間長期戰爭的擔憂引發恐慌性購買，小麥期貨價格在3月1日達到14年高點，粟米期貨也收高，大豆和植物油價格也受到類似影響，棕櫚油價格亦創下歷史新高。

EIU預計只要俄烏戰爭持續，這些穀物和植物油的價格就會保持高位。

烏克蘭的供應將進一步中斷，特別是陸路也將受到影響，因轟炸和封鎖將使道路無法通行，重型貨車被轉用於軍事用途，鐵路亦可能因被損壞而無法運行，當地港口未來數月也可能無法使用。此外，穀物價格上漲和出口中斷也將對全球牲畜和肉類市場產生不利影響。

文章指出，俄烏衝突將對全球糧食供應產生重大影響。戰爭將影響烏克蘭正處於播種期的農作物，進而導致明年的供應短缺。雖然貿易商可從美國、印度和阿根廷等主要生產國尋找替代供應，但需要時間才能實現，因此預計今年糧食平均價格將在2021年40%的升幅之上繼續上漲近三分之一。

EIU並預計今年葵花籽油價格將在去年上漲了近六成的基礎上繼續上漲，而非在俄羅斯入侵烏克蘭前所預期為下跌。@

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