早上衝泡一壺咖啡開啟一天美好的生活，真愜意！但工作一忙忘了把咖啡喝完，沒有喝完的咖啡可以倒進盆栽給植物施肥嗎？此外，沖泡咖啡剩下的咖啡渣，還有過期的咖啡粉，是否都可以用於園藝呢？其實是可以的，但要注意一些細節，以免弄巧成拙，弄傷植物得不償失。
咖啡澆花 掌握最佳稀釋比例
沒有喝完的咖啡倒進盆栽看起來很有創意，但不是所有的植物都適合這麼做。因為咖啡含有大量的氮化物，只有喜酸植物才適合。儘管大部份的室內植物是喜酸植物，剛開始用咖啡澆花時仍須留意植物能否適應，如果發現葉子或葉尖有變黃的跡象，可能是土壤的酸度過高，最好稀釋咖啡後再澆花。
先稀釋沒喝完的咖啡再拿來澆花，這是比較安全的方法。咖啡加水以1：3的比例稀釋，可以裝在噴瓶直接噴灑在葉子和莖上；或如果你有做堆肥，堆肥太乾時，可將多餘的咖啡水倒進堆肥中。
此外，提醒一點：如果你的咖啡有添加牛油、牛奶或糖，則不能用來澆花。因為糖和脂肪會傷植物，還會招來害蟲和異味。
咖啡粉 vs 咖啡渣 育苗效益落差大
一般咖啡粉都是用來沖泡咖啡，不會用於園藝。但咖啡粉放太久過期了不知如何處理，與其當廚餘丟掉，拿來用於園藝也是好主意。但咖啡粉的使用不同於咖啡渣，沖泡過的咖啡渣只有微酸，而咖啡粉的酸度比咖啡渣還強，可不能隨便拿來跟咖啡渣一樣使用。
咖啡粉除了酸度較高之外，也含有較多的咖啡因，因此不能用於育苗或幼苗，會阻礙植物成長。咖啡粉用於堆肥最好。
咖啡渣 園藝妙幫手
土壤經過幾個生長季節之後，會消耗養分和有機物質。要恢復土壤肥沃，可以善用生活中的剩餘物質，如咖啡渣就是很好的有機肥。咖啡渣用於園藝有很多種方式，如直接撒在土壤上，咖啡渣中的氮釋放到土壤中能讓土壤變得肥沃，吸引蚯蚓或寄生蟲，驅趕害蟲如蛞蝓、蝸牛，甚至還能當覆蓋層。
但咖啡渣不要灑太厚，不要超過一英吋，因為厚厚的咖啡渣乾燥後會阻止水流進去；少量使用，每次加一點，均勻撒在植物的四周，不要接觸到植物的根莖，因為咖啡渣在發酵過程中會產生熱，可能燒傷植物的根。多餘的咖啡渣可以放入堆肥桶中。
喜酸植物如繡球花、杜鵑花、山茶花、梔子花、藍莓、小紅莓、柑橘類植物、紅蘿蔔和蘿蔔等特別喜歡咖啡渣肥料，而番茄就不適合。如果不確定所栽種的植物性質，比較安全的做法是稀釋成咖啡水，以2杯咖啡渣加入5加侖的水，靜置隔夜或數個小時後使用；或做成堆肥後使用。
咖啡渣做堆肥有竅門
想要有肥沃的土壤，先做堆肥比直接將咖啡渣灑在土讓上效果更好。堆肥是以一種天然的方式將有機物質分解成有價值的肥料。最好包含三種來源：綠色堆肥、褐色堆肥和水。褐色堆肥包括樹條、樹枝、紙和紙板等，基本上屬於乾燥的木材質，顏色大多為褐色的天然材質。綠色堆肥指潮濕的用剩的東西如果皮、菜葉、草屑等。
未沖泡過的咖啡粉是酸性的，但沖泡過的咖啡渣並不很酸，偏向中性的。兩者都很適合用於堆肥。還有濾紙也可以一起做堆肥，將濾紙埋在堆肥底層分解較快，如果放在最上層，若干掉需要更久的時間分解。由部份咖啡渣組成的堆肥吸引蚯蚓光顧你的花園，是花園最好的動物。
咖啡渣的顏色雖然是褐色的，但在堆肥的概念中，是屬於綠色堆肥，是富含營養的有機物質。咖啡渣中的氮含量約佔1.45%，其它還有鎂、鈣、鉀極其它微量礦物質。褐色跟綠色堆肥需達到平衡，比例以4：1為佳。太多綠色堆肥會有異味，太少則無法發酵；若發現堆肥有味道，需要加一些乾燥的褐色物質；若發現堆肥太乾燥，則可以加一些上述的咖啡水或一般水。
如果你沒有很大的空間做堆肥，單單用咖啡渣做有機肥也可以。將咖啡渣在陽光下曬一個星期，或裝在密封袋中在陽光下曬至少4小時讓其發酵，之後再均勻拌入培養土，咖啡渣和培養土以約1：5的比例調配。適合在枝葉將長出時使用。#
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