百歲人瑞習武養生 憶西貢舊事

西貢舊墟臥虎藏龍，早聽聞內有一位百歲人瑞，守護七十年老店，且會少林功夫。聞其聲不如見其人，近日走訪西貢正街一雜貨舖，眼見一名穿著整齊、氣定神閒的長者端坐店中。長者見有客人來即起身熱情招呼，行動敏捷，全然看不出他已步入百歲高齡。這位長者，正是人稱「謝伯」的百歲人瑞謝名海。

踏入西貢舊墟，迂迴狹窄的小巷中一間間店舖林立，不少商店幾經易主，但仍有一家堅守七十年的店舖仍屹立其中，老闆謝名海（謝伯）如今已有一百零一歲，依然每日獨自開舖，衣冠楚楚的接待客人。閒時則與街坊、遊客閒聊，甘於在自己生活了一輩子的地方安度晚年，堅持不退休。謝伯亦樂於分享往事，回憶起舊墟的變遷津津樂道，也對現今的生活感到滿足，心態亦十分積極樂觀。

正衣冠乃正身前提

子曰：「君子正其衣冠，尊其瞻視，儼然人望而畏之，斯不亦威而不猛乎？」（《論語．堯曰》）千年前孔夫子就提到人的儀態及服飾與個人的修養的關係，提出君子「正衣冠」與「正身」密不可分。百歲謝伯，對自己的儀容儀表極為注重，多年來逢在街上見人，必衣著端正，最常見的裝束是身穿襯衫，打著領帶，哪怕只賣一支水、一袋零食給遊客，都是恭恭敬敬，有理有節。若要見重要的客人，他還會穿上西裝，頗有風度。而到了重要的節日，例如洪聖誕、天后誕，或者一些大型的文化活動，他還會身穿傳統長衫，儀態大方。

街坊們對他西裝筆挺的印象也頗為深刻，讚賞他儀表出眾，待人接物也彬彬有禮，將小店打理得井井有條，每一項貨品都擺得整整齊齊的。

自小習武作息定時沒忌口

謝伯的兒女們均已搬出西貢，還有女兒遠嫁美國，只有節假日才會回來探望他。他稱自己身體好，不需要家人照顧。

提及自己的生活及「養生之道」，謝伯輕描淡寫地說：「早上起床後到（天后古廟和關帝廟）廟前打功夫。」

謝伯在店舖旁的空地上示範少林鷹爪功。（陳仲明／大紀元）

謝伯每天清晨在天后古廟和關帝廟前的空地打功夫。（陳仲明／大紀元）

筆者好奇詢問他所熟悉的少林功夫的招式，謝伯二話不說，起身在店舖旁的空地上示範少林鷹爪功，手型變化多端，步步剛直有力，每一個招式都有板有眼。據謝伯稱，他所習得的少林功夫有一百零八步，師從一位潮州師父，自己並沒有授徒，平日閒時就會自習武功。

如今年屆百歲的他，表示自己身體沒病沒痛，一直都十分健康。平日的生活則是每天早上八點開舖，六點收舖，小店主要賣樽裝水、餅乾、零食等等，他每天均將一箱箱礦泉水、紙包飲料抬出店門外擺賣，夜晚又搬回舖內，仍然游刃有餘。

過去的「謝海記」賣西餅、麵包，如今謝伯年事已高，則改賣一些雜貨，如礦泉水、零食、童裝等。（陳仲明／大紀元）

謝伯稱自己在飲食方面也沒有甚麼忌口，與其他潮汕人一樣常吃白粥配菜脯，有時候會吃些燒味，下午則到附近的茶樓飲茶、吃點心。謝伯隨遇而安，對自己如今的生活感到滿足：「隨便食得、行得就行了！」

見證西貢舊墟歲月變遷

過去的「謝海記」賣西餅、麵包，如今謝伯年事已高，則改賣一些雜貨，如礦泉水、零食、童裝等。守護小店七十年的他，見證著西貢舊墟的歷史變遷。

謝伯介紹自己是潮州人，年輕時來港「搵食」（賺錢養家）。他描述，當時的西貢無水、無電，道路坑坑窪窪，甚至在路上有很多狗屎，人煙稀少，每天只有兩班車（早上九時及下午四時）出九龍。他當時與其他潮汕人一樣，在三十年代之際主要擔運貨物往來九龍城及西貢為生。謝伯回憶：「那時候啊，我們做生意，個個拿東西來賣，現在沒有了，變成百佳、惠康。以前只有一間茶樓，飲茶幾毫子就夠，現在飲茶要幾十元了。」

謝伯後來落戶西貢，在西貢正街及德隆前街交界處開了「謝海記」經營餅食，他表示自己以前做麵包，一日可以做幾十個菠蘿包。謝伯告知過去只要二十五元便可申請一個商業牌照，現在要幾千元。當時的店舖租金每月二十元，之後越來越貴，升至一萬元，他後來買了舖，沒有想到幾十年的光景房價飛漲，從六十年前的三萬元漲至一千萬元，但他選擇堅持留守小店，是自己的一個寄託，也為一眾街坊服務。