科研人員發現，每周吃兩次海鮮可增強心臟和大腦功能，改善整體健康狀況，並降低罹患部份致命疾病的風險。

一項關於海鮮益處的研究顯示，每周攝入約300克海鮮，可使心血管疾病和阿茲海默症風險下降30%，痴呆症風險下降10%。

這項研究是過去十年來關於海鮮與人類健康關係規模最大的獨立評估研究，共分析超過250項科學研究成果。

研究還發現，較高的海鮮攝入量與更好的心理健康狀況有關聯，每周規律食用海鮮的成年人，患抑鬱和焦慮的風險更低。

科廷大學（Curtin University）流行病學家麥克馬納斯（Alexandra McManus）教授向澳新社表示：「每周吃兩份魚，就能為身體各個系統帶來巨大益處。」

「我們說的量並不大，也不一定是昂貴的食材。」

其中至少一份應選擇富含Omega-3脂肪酸的魚類，同時也建議攝取多樣化海鮮。

麥克馬納斯教授還表示：「過去的建議只是多吃魚，現在則是把更多海鮮納入健康飲食的一部份。」

「雖然市面上有不少富含Omega-3的補充劑，也能帶來一定健康益處，但直接食用完整海鮮的好處更多。」

「海鮮是優質低脂蛋白的重要來源，還能提供其他營養素，包括維他命A和D、B族維他命、碘、鋅、硒及鐵。」

對於老年人而言，經常食用海鮮有助於增強骨骼健康和肌肉力量。

麥克馬納斯教授說：「每周吃四份海鮮，有助於維持肌肉力量和整體身體機能。」

「一旦擁有良好的肌肉力量和功能，就能降低跌倒風險。」

Omega-3脂肪酸還有助於減輕炎症、過敏和哮喘症狀，並支持血管功能及維持大腦結構。

麥克馬納斯教授表示，對於如今越發普遍的糖尿病、行為問題、心理健康問題及癌症等常見疾病，Omega-3也可能帶來益處。

懷孕期間食用海鮮，還有助於降低早產和低出生體重的風險，並改善母親整體健康狀況。

Omega-3對胎兒和嬰兒的大腦發育也至關重要。

此外，越來越多證據顯示，高劑量Omega-3還可能幫助病情危重的住院患者預防感染，並縮短住院治療時間。#

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