一位台灣的八歲小男生，因為經常吃滷肉飯，把自己養得白白胖胖的，BMI高達27。有一天走路時一跛一跛，送醫檢查竟然確診為痛風發作，還合併其它慢性病。

近年來，痛風從原本的中老年族群，擴及到青少年甚至兒童。《刺針·風濕病學》刊登的研究估計，2020年至2050年間，全球痛風患者將增加逾70%。

冰敷＋按1穴快速止痛

當痛風突然襲擊，多半在半夜或凌晨，典型症狀是足趾如火般灼熱腫痛。台灣中醫師胡乃文接受大紀元採訪時建議，半夜痛醒，可以採取兩招止痛：

第一招：冰敷患處

使用毛巾包裹冰塊，敷在紅腫部位，有助降低局部溫度、緩解腫脹與疼痛。

第二招：按壓「太溪穴」

太溪穴位於內踝尖與阿基里斯腱之間的凹陷處。

太溪穴是腎經大穴，急性期可按摩以止痛；而平時多按壓，則能強腎，幫助排出尿酸，減少痛風反覆發作。

中醫發現，人體內存在能量運行的經絡系統，經絡上分布著可調節氣血運行的穴位，透過按摩、針刺、電針等方式刺激這些穴位，有助於緩解疼痛。近年來，逐漸有研究證實中醫治療痛風的效果。有研究指出，電針療法可以止痛、降低尿酸，效果不亞於西藥治療，而且更安全。

純天然外敷法

英國劍橋市「榮大夫診所」所長舒榮中醫師接受大紀元採訪說：「止痛藥、類固醇和秋水仙素都很傷腎，對腎臟功能欠佳的痛風患者更加不利。」除了冰敷和按穴位，她建議可以選用以下5種藥材外敷止痛：

1）茄子：把新鮮的紫色茄子搗爛，加上少許蜂蜜並調成糊狀。

2）蒲公英：到田埂路邊採集新鮮的蒲公英，把它洗乾淨，吹乾水份後，搗成泥狀，添加少許蜂蜜。動物實驗發現，蒲公英葉提取物有降低尿酸的作用。

3）車前草：採集路邊新鮮的車前草，製作方法跟蒲公英外敷法相同。動物實驗發現，車前草治療痛風的作用與秋水仙素類似。

4）肉桂：將肉桂粉加上蜂蜜，並調成糊狀。

使用方法：

茄子、蒲公英、車前草、肉桂任選一種，敷在紅腫熱痛處，蓋上保鮮膜，用膠布固定保鮮膜的邊緣。每天換兩次藥，連續5～7天。

5）生薑：把一坨生薑燒熱，接著將它搗爛。

使用方法：

生薑泥敷在患處，等到生薑泥變乾疼痛就會消失。

中醫食療促排尿酸

除了外敷止痛之外，若要降低復發率，還需從體內代謝著手。胡乃文推薦藥膳四神湯，有助調節代謝機能，促進尿酸排出。

四神湯

材料：薏仁30g、茯苓25g、芡實60g、蓮子60g、淮山30g（以上藥材全部是乾燥的）、雞腿1-2隻、鹽適量、1,800毫升水。

做法：

1、先把雞腿切小塊，汆燙備用。

2、顏色潔白的淮山大多經硫磺熏製以防腐，可用溫水浸泡半個小時備用。

3、所有材料洗乾淨，倒入1,800毫升水，開大火煮開後，小火煮約一小時，加適量鹽調味，即可食用。

胡乃文曾經治療過一位痛風患者 ，是78歲的老太太，除了高尿酸外，還有高血壓、高血糖。老太太按照胡醫師的建議，每日喝四神湯。兩年之後痛風不再發作，血糖、血壓都穩定。到九十多歲，她行動自如，還搭公共汽車來看胡醫師。

注意：市售的四神湯常加豬腸豬肚，痛風患者不宜多吃，建議自己煮最安心。急性期不要加肉類，慢性期可加排骨或雞肉。

台灣桃園慈航中醫診所的李應達醫師接受大紀元採訪，推薦了一道促進尿酸排出的食療方：

赤豆薏仁粥

材料：赤小豆50克、薏仁50克

做法：上述食材洗乾淨後，煮滾後小火煮一小時，即可食用。

注意：薏仁能促進子宮收縮，孕婦不宜，特別是在懷孕前3個月胚胎還不穩固時，可能會有滑胎的風險。赤小豆富含鉀，腎病患者不宜多吃。

上述食材通常都可以在亞洲超市或保健食品店買到。

痛風患者飲食宜忌

不過，若未搭配正確的日常飲食，藥膳效果也可能大打折扣。李應達提醒痛風患者要注意多喝水、多吃蔬菜水果。多飲水可增加排尿量，防止尿酸鹽沉積；蔬菜和水果多屬鹼性食物，可防止尿酸結晶。

車厘子是對痛風患者尤其有幫助的水果。有研究顯示，與不攝取車厘子相比，連續兩天吃車厘子可使痛風發作風險降低35%。此外，經常飲用酸車厘子汁也有降低尿酸的作用。酸車厘子形似車厘子但略小，富含花青素，經常被作為營養補充品。不過，需要注意車厘子和酸車厘子含糖量高，不要一次吃太多。

胡乃文醫師建議，多喝牛奶有助於預防痛風，牛奶中的乳清蛋白、酪蛋白有助於排出尿酸。若不喝牛奶，可喝無糖的乳酪。

2024年一項綜述研究發現，多吃乳製品的人患痛風風險降低31%。另一項研究則發現，吃芝士能降低血液中的尿酸水平。

至於忌口方面，胡醫師提醒，急性發作期應避免吃紅肉、海鮮、酒精類飲品，以及內臟、魚皮等高普林食物；在慢性期則要注意少吃油炸食品、酒精及含糖飲料，少鹽少糖，也不要吃太多辛辣的食物。@

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向每位救援者致敬　
願香港人彼此扶持走過黑暗
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