蘆薈作為一種常見植物,因顯著的美容護膚效果而備受青睞。它不僅能治療曬傷、燙傷、濕疹,促進膠原蛋白生成,還能改善便秘和胃潰瘍等,是居家必備的健康好幫手。
傳統上,蘆薈因其抗炎、抗菌和促進傷口癒合特性,多用於治療皮膚損傷(如燒傷、割傷、昆蟲叮咬和濕疹)和消化問題。
近些年的研究則發現,蘆薈中富含的蘆薈大黃素有抗菌、抗糖尿病、細胞毒性、心臟保護和骨骼保護,以及抗發炎和皮膚保護等功效;而蘆薈甘則對發炎、骨骼疾病、癌症和心血管疾病有效。
本文詳解蘆薈的作用和諸多健康益處,以及蘆薈的挑選和使用時需要注意的事項。
蘆薈的作用
1. 治療濕疹和曬傷燙傷
當你被蚊子叮咬或不慎燙傷時,如果家裏種有蘆薈,馬上剪下一片葉子,把它塗在被叮咬或燙傷處,能夠快速止癢止痛。因為蘆薈有「寒涼」的特性,所以能夠讓傷口快速降溫、減少發炎紅腫。
紐約大學2022年的一項薈萃分析表明,用蘆薈治療二度燒傷,癒合時間比標準治療約快了4天半。
蘆薈對曬傷也很有效。一項日本臨床研究發現,攝取蘆薈甾醇可增加46歲以下男性遭光損傷皮膚的彈性。
蘆薈不僅是曬傷、燙傷的救星,還能成功治好濕疹。中國唐代著名詩人劉禹錫在《傳信方》中記載,使用蘆薈1兩和炙甘草5錢,研成粉末,先用溫熱的漿水清洗患處,擦乾後敷上藥粉,等其乾掉後,他的濕疹就痊癒了。
該團隊對64名平均年齡44歲女性的研究顯示,持續攝取蘆薈甾醇,會顯著增加皮膚水合作用和彈性,及真皮層中膠原蛋白含量。
2. 保濕 增生膠原蛋白
熱天在外,皮膚被太陽曬得通紅,立刻塗一層蘆薈凝膠,還可為乾燥的肌膚補水保濕。此外,蘆薈凝膠還能讓乾燥脫皮的嘴唇變得水嫩,減少唇紋。
今年3月發表在《分子》雜誌上的一項研究發現,蘆薈葉萃取物和三甲基甘氨酸的混合物,可增加有助水分子跨膜運輸的水通道蛋白高達3.8倍,從而改善皮膚水合作用。
蘆薈不僅能保濕,還能刺激膠原蛋白合成。其中富含的多醣——乙醯甘露聚醣,可以促進負責製造膠原蛋白的纖維母細胞增殖,讓皮膚變得更緊緻、更年輕。
3. 保護胃腸
蘆薈除了能外用美容,內服的功效也很好。對於胃潰瘍或胃腸不好的人,蘆薈是天然的胃藥,能夠保護胃黏膜,促進傷口癒合。蘆薈中的多醣能在胃腸道形成保護膜,減少胃酸刺激,緩解胃潰瘍症狀,促進胃黏膜再生。
研究發現,蘆薈凝膠治療乙醇引起的胃潰瘍的功效,比泮托拉唑更顯著。其療效至少可以部份地通過抗氧化、抗分泌、抗焦亡和癒合效果來達到。
請注意,我們一般講內服時,都是指蘆薈中間的凝膠,一定要把凝膠與外皮之間的黃色乳膠清除乾淨。因乳膠中含有很多蒽醌類化合物,有很強烈的刺激性甚至毒性。
4. 緩解熱性便秘
蘆薈也能入藥,中藥「當歸龍薈丸」就用到蘆薈。蘆薈有助老年人或長期便秘的人腸道蠕動,促進排便。
蘆薈乳膠層的蘆薈大黃素和蘆薈凝膠中的多醣等化合物,都有改善便秘的作用。
不過,提醒大家,不能長期依賴蘆薈通便。如果長期靠外力刺激腸道,而不是靠身體自然排便,就可能會造成腸道細胞凋亡,失去正常功能了。
另外,鑑於其寒涼特性,蘆薈只適合治療熱性便秘,表現為大便乾硬、粗大或像羊糞一樣一顆顆的;但對於寒性/虛性便秘,就不建議吃蘆薈,因為反而容易引起腹瀉。寒性便秘表現為大便軟散、不成形或黏稠、解不乾淨。
5. 改善口腔潰瘍
蘆薈能夠驅蟲止癢。蚊子叮咬後,把新鮮蘆薈擦在癢的地方,能快速止癢。蘆薈的寒性和苦味能夠去除身體的熱氣和濕氣,同時也能驅蟲。
蘆薈抗菌、抗發炎效果也適用於口腔。中醫古籍《本草綱目》提到,蘆薈研成粉末敷在爛掉的牙齒上非常有效。現代的漱口水和牙膏中也常含有蘆薈成份,能減少牙齦炎和牙菌斑,改善口腔潰瘍。
研究發現,蘆薈中的乙酰甘露聚醣,通過誘導牙齦纖維母細胞增殖,及刺激角質形成細胞生長因子、血管內皮生長因子和I型膠原蛋白表達,在口腔傷口癒合過程中發揮重要作用。
蘆薈的選擇和吃法
儘管蘆薈益處多多,但不是哪種蘆薈都可以吃,也不是任何人都可以吃,須注意以下兩點:
1.適當選擇和處理
蘆薈品種很多,並非每個品種都可以食用。台灣食藥署規定,可食用的蘆薈,只有費拉蘆薈和好望角蘆薈這兩種,且要完全去皮。費拉蘆薈也叫吉拉索蘆薈、庫拉索蘆薈或美國蘆薈。
蘆薈處理不當會傷身,主要因為在果肉凝膠和外皮之間有一層黃色的乳膠,其中含有蘆薈大黃素等有毒物質,它會刺激人的腸道或皮膚,造成絞痛或紅腫,甚至傷到肝臟、腎臟。
正確的做法是:首先把外皮洗乾淨,然後沿著平的一面去皮,再把果肉凝膠舀出來,要確保去除和洗淨黃色乳膠,才可以將果肉切塊放到蜂蜜檸檬汁或乳酪裏面食用。冰冰涼涼的,是很好的消暑食物。
建議第一次吃蘆薈不要吃太多,從5克開始,身體無不適感再慢慢增加,但一天的用量也不要超過15克。蘆薈屬性寒涼,長期大量食用會引起腹瀉。擔心太過寒涼的人,可以把蘆薈煮熟再吃。
2. 兩種人不宜吃
體質虛寒的人和孕婦不宜食用蘆薈。體質虛寒的人冬天容易手腳冰冷,夏天怕吹風,經常關節酸痛、腰痠背痛,這類人吃蘆薈容易腹瀉;孕婦食用蘆薈可能會導致子宮收縮,影響胎兒,因此儘量不要食用蘆薈。@
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