食物安全中心今日（5日）表示，正積極跟進旺角陳儀興尚潮樓涉及魚露花甲的食物中毒個案。中心派員到涉事食肆，並抽取的1個魚露花甲樣本，結果檢出含超過1,400倍副溶血性弧菌。中心正跟進事件，如有足夠證據，會提出檢控。
中心發言人指，早前接獲衞生防護中心通報後，隨即派員到位於旺角懷疑涉事的食肆調查，並抽取一個魚露花甲樣本送到化驗所化驗。結果顯示，該樣本每克含140萬個副溶血性弧菌。根據《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超過1,000個副溶血性弧菌即屬不滿意。
中心已知會有關食肆上述違規事項，該食肆已按中心指示停售及棄置相關食品。中心亦已向食肆負責人和員工作出食物安全和衞生教育，並要求該食肆檢視和改善生產流程及進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據，中心會提出檢控。@
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