我們生活中處處都可以看到鋁箔紙（Aluminum Foil）的蹤影——食品包裝、汽車遮陽板、電子器材或家電用品。無論你想要保溫、保冷、隔熱、吸熱，都可以應用鋁箔紙的特性來達到你需要的效果。
鋁箔紙耐高溫、耐磨、防潮又能塑型，經常用作蒸煮、燒烤，還能磨刀、防髒污等等；但如果你只將鋁箔紙放在廚房抽屜裏，可能會錯過許多神奇妙用，它能使熨燙的衣服更平整、增強網絡訊號，幫我們省時、省電，提高效率。一起來看看鋁箔紙有哪些巧妙的用途。
鋁箔紙卷成烤架
當你正使用焗爐做料理時，還有更多肉塊也需要烘烤該怎麼辦？拿3～4張鋁箔紙，將每一張捲成適合你平底鍋長度的圓柱體，平均擺放在鍋裏就像是烤架一樣，可將醃好的肉塊放在鋁箔烤架上烘烤。
讓煙肉更酥脆
我們使用平底鍋不論怎麼煎煙肉都很容易成功，但如果你喜歡酥脆的口感，那就需要使用焗爐，在烤盤底部鋪上鋁箔紙，煙肉在焗爐裏上下兩面受熱均勻，比較容易烤酥脆。
烤魚時防止魚皮沾黏
在烤盤上鋪上揉皺的鋁箔紙再放上魚烘烤，可以避免魚皮沾黏，非常方便。
保存芹菜
我們購買一把芹菜回來，做料理時往往只需要幾根就夠了，剩下的用鋁箔紙包裹，放入冷藏可以保存更久。
簡易食物封口機
增強家用無線網絡速度
家裏無線網絡信號變得越來越差時，你可以試著用鋁箔紙做一個訊號增強器，固定在網絡分享器的天線位置。
將幾張鋁箔紙疊一起，圍成圓弧形，也可以用鋁箔紙包夾一片厚紙板或金屬片做成「鋁箔板」；考慮家中的牆壁、走道、樓梯間的反射聚焦等問題，依照你想要的訊號投射範圍來做調整，不一定只能放在天線後面。
如果需要圍成較大範圍，將幾張大張鋁箔紙重疊後再黏上紙碗或保特瓶，擺放在適當的位置。
去除鐵鏽 提亮銀器
將鋁箔紙揉成團，用點力在鐵鏽位置來回擦拭，很快就能去除鏽痕。如果想讓銀器恢復亮澤，先煮開一鍋水，加入鹽或者小蘇打粉，泡入鋁箔紙煮一會，將銀器浸泡10～15秒後取出來，這樣就會變得乾淨光亮了。
熨燙衣服加鋁箔紙更平整
當你熨燙好衣服後發現還是有些小皺摺，只要在熨燙板上放一張鋁箔紙，將衣服平放在鋁箔紙上，拿起熨斗左右來回熨燙，很快就能平整了。
有助於移動傢俬
想要移動床、衣櫃等大型傢俬挺費勁，試試將鋁箔紙光亮面朝上，墊在傢俬腳下，這麼做能讓你搬動傢俬更省力。
用鋁箔紙磨利剪刀
剪刀使用久了，刀片可能會變鈍。一般平面刀片使用傳統磨刀工具很方便，然而鋸齒狀的刀片就需要使用鋁箔紙處理。取一張鋁箔紙，折疊至少6層厚，用鈍剪刀多次剪斷，剪得越多剪刀就越鋒利，最後務必將刀片沖洗乾淨，以免殘留鋁箔碎片。
快速結凍或解凍
用鋁箔紙包裹需要冷凍的食材，可以幫助食材快速冷凍。由於鋁箔紙導熱速度快，當你將食材取出解凍時，有包覆鋁箔紙的食材解凍時間會比一般解凍時間更短。
自製簡便漏斗
當你需要將原料倒入容器中而手邊沒有漏斗時，可用一張鋁箔紙製作簡便的漏斗即可，將鋁箔紙對摺，多幾層有點厚度會更好用。◇
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