食物安全中心今日（29日）發表6月份的食物安全報告，指於約六千八百個檢測的食物樣本中，只有八個樣本不合格，整體合格率達99％。

檢測樣本包括約二千二百個蔬菜、水果及其製品樣本、約六百個穀類及穀類製品樣本、約七百個肉類、家禽及其製品樣本、約一千二百個奶類、奶類製品及冰凍甜點樣本，約九百個水產及其製品樣本和約一千二百個其它類別的食物樣本（包括飲品、烘焙食品及零食等）。

而於不合格的食物樣本當中，一個生餃子皮樣本和一個乾竹笙樣本被發現防腐劑含量超標、一個預先包裝的豬肉乾樣本被發現加入一種不准添加的防腐劑、一個預先包裝的冷凍煙三文魚樣本被發現可能受李斯特菌污染、一個炒飯樣本被發現含過量蠟芽孢桿菌、一個冰凍甜點樣本被發現總含菌量超標、一個菜心樣本被發現除害劑殘餘超標和一個新鮮牛肉樣本被發現含二氧化硫。

食安中心指，已跟進相關不合格的樣本，如通知涉事商戶有關的化驗結果、指令有關商戶停售相關食物和追查相關來源等。

食安中心發言人表示，業界應確保其提供的食物適宜供人食用和符合法例要求，而消費者亦應光顧可靠的商舖和保持均衡飲食，減低風險。＠

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