三大飲食攝取法 拒當黃臉婆

疫情未停歇，長期壓力讓人一不小心就忘了保養肌膚。隨著年齡老化，過了25歲新陳代謝便會開始下降，膠原蛋白也會逐漸流失。面對各種不同的膚質狀況，以適量的運動，搭配飲食、作息、保養習慣等，仍然可以保持健康有彈性的肌膚。

營養師簡蕙琦表示，皮膚老化的原因非常多，除了外在因素外，若能避免蛋白質流失、過量糖分攝取及抗老化食物攝取不足，便可有效降低皮膚老化的產生機率。

一般人體中近20%～30%的蛋白質是由膠原蛋白所組成，並為皮膚提供彈性。大約自30歲開始，皮膚內膠原蛋白含量會因年齡上升而逐漸減少，使皮膚出現皺紋。而過量的糖份攝取，不只會造成肥胖也會導致膚質變差、血管組織老化等。另外，抗老化食物若攝取不足，也會加快老化的速度。

1. 每天攝取足夠的蛋、豆、魚、肉類，再搭配富含維生素C的食物（芭樂、奇異果、柑橘等），便可在一般飲食中補充到膠原蛋白。

2. 多增加色彩鮮明的食物，例如番茄及藍莓等，可以有效防止氧化壓力，是幫助細胞對抗老化的優良天然來源。

3. 平時儘量減少碳水化合物及精緻澱粉等糖份的攝取。另外，有些日本上班族也會嘗試膠原蛋白飲，作為輔助的保養方法，讓自己展現水潤好氣色。◇

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