九款嬰兒配方奶粉驗出致癌物

消委會檢測15款預先包裝嬰兒配方奶粉，發現全部樣本被驗出污染物氯丙二醇（3-MCPD），3-MCPD含量最高的樣本，若按建議食用份量餵哺嬰兒，會超出歐洲食物安全局所訂定的每日容許攝入量。9款樣本更檢出致癌性環氧丙醇。

消委會檢測的15款預先包裝嬰兒配方奶粉，全部樣本被驗出3-MCPD，檢出量為每公斤介乎13至120微克。3-MCPD屬污染物，根據聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）及歐洲食物安全局的報告，實驗動物長期每日攝入過量的3-MCPD會損害腎功能和影響男性生殖系統。

以一般一個月大，體重4.3公斤嬰兒為例，JECFA訂定的3-MCPD及3-MCPDE的暫定每日最高容許攝入量為17.2微克（獨立或合計），歐洲食物安全局的每日容許攝入量更嚴謹，只有8.6微克。以是次3-MCPD檢測值最高的樣本「Bellamy’s Organic」為例，若按奶粉罐上標籤建議的餵奶量餵哺嬰兒，1個月大嬰兒每日共進食約106克奶粉，從中攝入的3-MCPD，已超過歐洲食物安全局的每日最高容許攝入量。

消委會又表示，近年發現基因致癌物環氧丙醇（gylcidol）以縮水甘油酯（gylcidyl esters,GE）的形態存在於棕櫚油和嬰兒配方奶粉等食材上。一般建議人們應儘量減低從食物內攝取，是次檢測有9款樣本檢出GE，介乎每公斤1.1至29微克（詳見表格），全部低於歐盟的上限（每公斤50微克）。

消委會又說，母乳是國際公認嬰兒的最佳營養來源，營養成分最能配合嬰兒生長和發育的需要，但一些母親因為不同原因無法餵哺母乳，初生嬰兒只能依靠配方奶粉作為單一營養來源，因此確保嬰兒配方奶粉的品質安全顯得格外重要。強調嬰兒配方奶粉並非普通商品，而是影響嬰兒長遠健康的重要糧食。現時香港法例沒有規管嬰兒配方奶粉中3-MCPDE及GE的含量標準。為提升嬰兒配方奶粉的安全水平，政府有需要密切留意國際間的發展，適時檢討並考慮在本地引入相關食物安全標準和規管安排。