深受港人喜愛、被視為集體回憶的「廚師腸」（全稱為「美國廚師牌高級雞肉腸」），因美國生產商Zacky Farms早前申請破產保護，上月停產，在港一度掀起搶購熱潮。香港代理大昌行早前宣佈「廚師腸」強勢回歸後，昨再預告三月面世，會以原有配方在美國的工廠生產，強調口味和包裝不變。
大昌行昨召開業績會，首位發言的香港食品業務主管梁佩貞，一開聲就預告「廚師腸很快回來」的喜訊，更以網民熱傳的車公廟的籤文「常得香腸」為喻，表示沒有預想到消費者對「廚師腸」愛戴如此深厚。
未料廚師腸反映如此熱烈
她透露大昌行擁有「廚師腸」配方，為儘快將「廚師腸」恢復供應，數月來一直克服諸多困難，「試過幾百個Sample」，終於尋覓到合適的生產商，確保品質、味道、包裝等，和原有的配方不變。
早前有傳「廚師腸」在港生產，不過梁佩貞透露，生產商在美國，批發價和之前差不多，但最終價格要取決於零售商。
汽車市場下滑 貿易戰殺行業措手不及
另外，大陸汽車市場在去年下半年，出現十多年來首次下滑。
大昌行汽車及遊艇主管李德華坦言，下滑的主要原因是受中美貿易戰影響，「殺行業一個措手不及」，全年市場下跌2.8%。
至於今年汽車市場走勢，他表示「很難估計」，但觀乎大陸每1,000人當中，僅160人擁有汽車，故認為剛性需求仍存在，會把握機會繼續擴展。
雖然經濟環境轉差，李德華透露，最近剛簽下一個大陸豪客的遊艇購買合約，他不方便透露購買金額，但屬於中價遊艇，說明奢侈市場仍有需求。
大昌行行政總裁黎汝雄亦補充，公司主要是以服務取勝。面對經濟環境不景，大陸零售市場也受到電商挑戰等諸多不利因素，公司業績能夠保持平穩增長，汽車業務持續擴張，已算不錯。
大昌行去年全年純利8.2億元，按年增長2.2%。按去年相同基準計算，股東應佔溢利上升6.7%。每股盈利44.1仙。派末期息12.38仙，去年同期派11.9仙。全年派息17.43仙，去年全年派16.95仙。
期內收入按年減少0.7%至508.78億元。撇除香港財務報告準則第15號之影響，期內收入按年增長3.6%。◇
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