從冷氣房到農田 八十後少艾領略別樣人生

「少無適俗韻，性本愛丘山。誤落塵網中，一去三十年。」陶淵明《歸園田居》的寥寥數語，盡道其對於自然的崇愛，以及回歸其中的渴望。大自然，一個極具吸引力的名詞。彷彿久藏於人心深處亙古不變的淨土，每每思及即心馳神往，卻鮮有人能真正置身其中甚或回歸。

常言：「江山輩有人才出。」誰料陶淵明尚且要耗費三十春秋方得掙脫的塵網，在21世紀的香港，80後少艾——Kelly竟然早他一步離開樊籠，復返自然。離開了工作近五年的辦公室，Kelly選擇追尋興趣，到二澳農場工作，學習農耕，體會與城市截然不同的生活。

將興趣變成工作告別寫字樓投身田園

沒有帶領農作活動時，Kelly會和二澳其他農夫下田插秧。（曾蓮／大紀元）

頭戴黃禾草帽，身穿碧綠麻布短衫搭黑色手袖的Kelly，拉拉頸脖的青色汗巾，指著身後的翠綠介紹：「這裏就是野山區，我平日的職責就是帶活動、露營、收割⋯⋯沒活動時就會跟農夫一起，去泥地播種、除草和耕田。」看著皮膚泛著健康古銅色，在凹凸不平的山地行走自如的Kelly，實在難以將其與長期坐在辦公室，「不見天日」的OL（女職員）聯想在一起。

80後的Kelly，在未到二澳農作社之前，是從事行政工作的OL，長期坐在冷氣房內。Kelly本身就喜歡大自然，欣賞山、水、風景和去旅行。

「有時我會思考，難道真的要做『坐定定』的工？有沒有其它活動性高一點、可四處活動的工作呢？」

正逢Kelly決定轉工休息之際，友人知道她平日熱愛種植花草，便向她提及二澳農場招募的消息。抱著嘗試的心態，Kelly把心一橫就來到二澳。如今的她沉醉在種植瓜果和將它們變成美味佳餚的樂趣之中。

二澳農場處處碩果累累，圖為農民親手栽種的蝶豆花。（曾蓮／大紀元）

二澳農場處處碩果累累，圖為農民親手栽種的木瓜。（曾蓮／大紀元）

從零開始按部就班聽天命共同進退

雖然以往也曾在外租借田園，有一定種植經驗，但Kelly初到二澳農場時才真實體會到耕作的艱辛。

「二澳真是一個考驗！以往租借的田園環境好，圍欄、泥土都是配套好的。現在是要將一個斜坡變成可耕地，真是從頭開始。」

回憶今年六月正式「上班」，炎炎夏日頂著太陽耕作，推車上坡，Kelly形容自己衣服是濕了乾，乾了再濕。「雖然辛苦，但身體適應過來以後，身體健康好了許多，靈敏度也高了。」

農場內有露營設施，Kelly平日會接待客人。（曾蓮／大紀元）

面對與以往工作性質截然相反，強度倍增的勞作，Kelly也曾備受打擊和壓力。但有挑戰精神的Kelly總會耐心嘗試，克服困難。她嘴含笑意，露出貝齒說：「其實很多事都是慢慢適應的，就這麼一步一步按部就班去做事。」到農場兩個月後，Kelly便成功調整好自己，並摸熟自己負責的工作範圍，一切變得得心應手。

農耕一直是「看天做人」的活動，正因如此，Kelly深感現在的工作環境更輕鬆，可以按著自己的步伐行事。「以前在辦公室，你會擔心自己的部份做慢了會耽誤下一個人的進度，有一個『死期』在等著你，一種壓迫感。來到二澳後，大家都了解大自然的變化多端，在人的掌控之外。自然的事人力無法控制，當然也談不上『死期』，心理上會更放鬆。」沉思片刻，Kelly補充：「也是因為大家都明白天氣的重要，晴天時更會加快手腳做事，共同進退的團體感會更重。」

重新生活認識香港迎接新知識和挑戰

變幻莫測的大自然，讓Kelly對農作擁有持續的新鮮感和挑戰性。（曾蓮／大紀元）

離開煩囂的城市來到鄉郊，Kelly也在逐漸改變原有的生活方式。城市購物方便，有何欠缺即可到附近商店購買，不用10分鐘便可解決。但二澳位置偏遠，來回最近的市區東涌即需約兩小時。地理上的不便激發了Kelly創意，她開始思考、學習並嘗試自製一些日常用品。Kelly手指棚架內小瓶和邊上的掛飾：「這些圓形飾物都是我們用田裏的雜草編製而成的手藝品；這些是曬乾的迷迭香，將它剪碎加鹽就會變成香草鹽。我們還會種艾草做成蚊香⋯⋯」說起自己的傑作，Kelly不亦樂乎侃侃而談，她還分享自己最近運用膠樽浸芽菜的成果。「好似回歸到以前手作的年代。」

加入二澳農作社後，Kelly亦積極配合社內籌辦工作坊和露營活動，讓更多甚少涉足郊野的市民認識二澳，欣賞香港的自然景觀。她回憶有一次帶著一家三口，在農場看日落夕陽西下，家長情不自禁感嘆：「之前去（南韓）濟州也看不到那麼美的（景色）！又有招潮蟹，又有彈塗魚，這麼美，我不用走出去看了。」Kelly滿臉柔光，喃喃道：「香港本身已經有很多很美的地方。」

11月的香港，秋風颯爽，正是露營的好季節，幸運的話還能見到流星雨。Kelly也會繼續協助農作社的野營活動，將二澳的美景與眾人分享。