秦始皇尋找靈丹妙藥的地方

在盛產人蔘的韓國，位於韓國南部廣尚南道的咸陽郡，被稱為栽培山養蔘的故鄉。南韓咸陽郡擁有海拔超過1000公尺的高山，盛產各種藥材，80%的山養山蔘在咸陽郡栽培。山蔘與其它蔘（如紅蔘、白蔘）的區別在於，同等年頭的山蔘的藥效是其它養殖蔘的上千倍。山養蔘雖不如野山蔘名貴，但也屬蔘中上品。

近年咸陽郡官方經常派出代表團於各大展覽亮相，將一系列的高端產品，包括山養蔘精裝、山養蔘錦上香化妝品系列，推向香港乃至大陸市場，受到不少追求健康長壽的華人顧客的青睞。本月27日，咸陽郡將再次來港，參加「環球優質保健及美容產品說明會」，希望在香港尋找更多的合作伙伴，將山蔘的傳統文化推向國際。

咸陽郡寺廟的石雕中發現徐福尋蔘圖，證明受命於秦始皇尋找不老草的徐福曾逗留咸陽郡。2016年5月30日在咸陽郡發現的「不老草遠征隊」石雕。（咸陽郡廳）

徐福到咸陽郡尋「不老草」

徐福進入韓半島尋找不老草的紀錄見於濟州島、慶尚南道、咸陽郡、南海、巨濟和統營等多個地方。不過，發現石雕等確切證據的目前只有咸陽郡。長為3米、高為3米的半圓形花崗岩石雕上，刻有山神和男童兩個人物。

除此之外還有神話中分辨善惡的神獸。化成山神的徐福雙手相合，正在祈禱，其前方清晰地刻著一棵山蔘（不老草）。尤其是山蔘「三枝五葉」的形象十分清晰，而且在中間部位還刻有蔘種。可以確切地說，本石雕刻畫的是前來咸陽郡尋蔘的徐福化為山神守護不老草的故事。

咸陽郡相關人員稱「西庵亭寺的名稱來源於徐福曾經居住的西庵洞，而且根據各種材料我們推斷徐福曾逗留於三峰山，此次發現的『不老草遠征隊』石刻是一個全新的發現」。

山蔘的故鄉咸陽郡

在肥沃的山林腐葉土壤中生長的咸陽山養蔘。

迄今為止，咸陽郡已投資198億韓元用於開發山蔘種植業，據統計，目前共有450戶農家在總面積650公頃的高山地區上種植了5,100萬株山蔘。在韓國咸陽郡，山養蔘已經成為一項發展潛力巨大的產業，而以此為依托，高麗山蔘會重新書寫歷史。

在韓國首次實行農藥及重金屬檢測制度化

咸陽郡坐落在韓國南部名山智異山和德裕山的山腳下，在其街道上不時可以看到「山中有黃金」的標語，這是因為此地盛產山養蔘，擁有規模巨大的山養蔘生產基地，在健康已經成為重要話題的今天，健康珍品山養蔘的確可以比作黃金。

環境創造價值，作為綠色無污染地區，咸陽郡的環境提升了此地出產的山養蔘的價值，讓其可以充滿自信、問心無愧地說「這裏生產優質的山養蔘」。而且，在食品安全問題層出不窮、「健康食品不健康」的今天，咸陽郡為了讓消費者放心購買山養蔘及其各種加工品，在韓國首次實行農藥•重金屬檢測制度化，打造真正的健康保健品。

山養蔘VS人蔘

山養蔘是僅次於野山蔘的上品，其藥效遠遠高於人工養殖的人蔘。醫學證明山蔘藥用價值極高，具有補氣強身、益智安神、延壽美容的功效。而且由於咸陽郡土壤中的有機鍺成份，在此地生長的山蔘含有大量的Compuond K人蔘皂苷成份，有良好的抵抗頑症的功能。由於保健效能顯著，咸陽山養蔘在韓國的知名度越來越大，漸漸成為新一代「高麗山蔘」的代名詞，並且美名遠播海外，成為健康食品中的一顆新星。

山養蔘的蔘種為通過檢測的、無農藥殘留的種子，把它播在海拔700～800米的高地，任其在高山中吸收天地日月精華、自然生長而成的蔘，和我們通常所說的移山蔘有相同之處。與人工培植的人蔘不同，山養蔘完全生長於野生環境，不施加化學肥料，也不噴灑農藥。就像百煉成良材的鋼鐵一樣，經過十幾年的風吹雨打最終存活下來的山養蔘也就具備了與野山蔘相差無幾的藥效，與一般人蔘可謂有天壤之別。

大自然的饋贈韓國咸陽郡山養蔘

「咸陽郡」位於韓國慶尚南道，是一個山清水秀、盛產各種中藥材的地方。據記載，朝鮮時代的名醫柳義泰和許浚就在這裏尋找過藥材。咸陽郡還是韓國有名的「山蔘之鄉」，這裏出產的山蔘很多都被上貢到中國皇室，成為養生佳品。早在三國時代（指4～7世紀，高句麗、百濟、新羅三國並立時期），咸陽郡就已經成為朝鮮半島最大的山蔘產地，至今已有一千多年的歷史。其實，高麗山蔘的故鄉就是這裏。◇