7月國際山蔘節將在韓國咸陽郡拉開序幕 即將進入華人市場 聚焦山養蔘加工品

在此次國際貿易展銷會上，咸陽郡將會向海外人士展示各種山蔘產品，這些產品都以生長於海拔700米以上高山地帶的山蔘為原料。此照片為咸陽山蔘加工品中的高價產品「瓊玉膏」。（照片由咸陽山養蔘加工事業團提供）

韓國的名山智異山中的「大峰山」。今年參加咸陽山蔘慶典的海外流通業界人士將下榻於大峰山海拔700米的高山地帶，感受咸陽郡的自然環境和山養蔘相關的體驗活動。（照片：咸陽郡廳）

高麗山蔘的復活——咸陽山養蔘

咸陽郡是一個群山環繞的地方，以北有德裕山，以南有智異山，以東有伽倻山，這裏共坐落著15座海拔1000米以上的高山，是一片綠色無污染地帶。咸陽郡山青、水秀、腐葉土壤廣佈，而且土壤中含有的有機鍺成份非常豐富，比其它地區高出3～6倍，為山蔘生長創造了最佳環境。

因此這裏自古就是山蔘的故鄉，傳說當年秦始皇為獲取長生不老藥曾派徐福到此採集山蔘，使得咸陽郡名聲遠揚，這裏出產的山蔘很多都被上貢到中國王室，成為養生佳品。在古代朝鮮的三國時代，咸陽郡是朝鮮半島最大的山蔘產地，至今已有1000多年的歷史。可以說，高麗山蔘濫觴於此。

而今，為了承傳高麗山蔘的薪火，咸陽郡的農民將山蔘的種子移植到700～800米的高山，任其在高山中吸取天地日月之精華，自然生長，除了驅逐野獸之外，人為因素參與極少。這種山蔘在咸陽郡被成為「山養蔘」，它與野山蔘的唯一區別只在於播種方式的差異，山養蔘由人播種，而野山蔘為自然播種。

山養蔘是僅次於野山蔘的上品，其藥效遠遠高於人工養殖的人蔘。醫學證明山蔘藥用價值極高，具有補氣強身、益智安神、延壽美容的功效。而且由於咸陽郡土壤中的有機鍺成份，在此地生長的山蔘含有大量的Compuond K人蔘皂苷成份，有良好的抗癌效果，還可以緩和中性脂肪和膽固醇等成人病。得益於突出的藥效，咸陽山養蔘在韓國的知名度越來越大，漸漸成為新一代「高麗山蔘」的代名詞，並且美名遠播海外，成為健康食品中的一顆新星。

迄今為止，咸陽郡已投資198億韓元用於開發山蔘種植業，據統計，目前共有450戶農家在總面積650公頃的高山地區上種植了5,100萬株山蔘。在韓國咸陽郡，山養蔘已經成為一項發展潛力巨大的產業，而以此為依托，高麗山蔘會重新書寫歷史。

「環境創造價值」聚焦韓國新一代健康之都「咸陽」

「好環境打造好產品」，越是健康食品，原產地就越重要。這是因為環境會對產品產生巨大的影響。現代人最關注的是健康，而大家都耳熟能詳的健康食品要數人蔘了。人蔘中的佼佼者又是在深山中自然生長的山蔘，而關於山蔘，本報已找到最佳產地。這個地方在與我們一衣帶水的韓國，她就是韓國南部的「咸陽郡」，「咸陽郡」在韓國以「山蔘的故鄉」著稱，最近其名聲已漸漸遠播海外。

從2004年開始，咸陽每年舉行山蔘節，這是世界上唯一的山蔘節，今年咸陽第13屆山蔘節將在7月末拉開帷幕。而與往年不同的是，今年將會同期舉行「國際貿易展銷會」，屆時將會吸引眾多的海外客戶。

咸陽還是韓國有名的休養地，每年夏天遊客絡繹不絕。本報將分成四次，詳細介紹韓國這一代表性健康之都的眾多魅力。

咸陽郡

三國時代至今韓半島最大的山養蔘基地，得天獨厚的自然環境，山養蔘生長的最優條件山蔘的故鄉——咸陽，健康從這裏重新揚帆起航

咸陽山蔘節與第一屆國際貿易展

為了促進山養蔘事業的發展，咸陽郡從2004年開始每年舉行山蔘節，今年第13屆山蔘節將於7月29日～8月2日在咸陽郡上林公園舉行。此次山蔘節的主題是「山蔘的神秘之根！健康之都咸陽！」，屆時不僅可以體驗豐富多彩的傳統活動，還可以用比平時低廉的價格購買高品質的山養蔘。

咸陽郡從本次山蔘節開始正式進軍海外市場。為了迎接2020年在此地召開的「咸陽山蔘抗老化博覽會」，本次山蔘節將會邀請海外流通業界的相關人士，從7月29日開始舉行為期四天的國際貿易展銷會。

包括「咸陽山養蔘加工事業團」這一研究開發中心在內的數個團體研究、開發與咸陽山養蔘相關的產品，並直接承擔生產。「咸陽山養蔘加工事業團」是一個實力雄厚的研究生產機構，在韓國全國地方自治團體考察中榮獲最高評價。

以這些團體的雄厚實力為依托，咸陽郡將在本次國際貿易展銷會上向海外人士展示眾多的山養蔘加工產品。這些產品都以生長於海拔700米以上、無污染的深山中的山養蔘為原料。產品多種多樣，既有藥效卓越的山蔘液，也有方便攜帶的丸和粉末，又有美味可口、營養豐富的山蔘飲料。除此之外，為了滿足不同消費者的不同口味和不同需要，還生產了含有當歸或不老莓等其它健康食品成份的產品，而且還在當今世界熱門的羊胎盤中添加了山養蔘成份，打造出新型功能性化妝品。

此次國際貿易展銷會的主題為「環境創造價值」，預計將會成為一個既可體驗咸陽的綠色無污染環境，又可了解山蔘產品價值的豐富多彩的活動。與會人員將下榻於咸陽山養蔘所生長的清淨地域，並可前往山蔘區現場體驗採挖山蔘等。記者最近前往實地考察，雖然當時韓國全境氣溫已高達三十度，但是在咸陽郡海拔700米的高山地帶依舊涼風習習，並可聽到潺潺溪水聲。

今年夏天，在韓國代表性的健康之都咸陽召開的國際交流會將會吸引眾多海外流通人士的關注。◇