香港餐飲聯業協會會長黃家和27日出席美食博覽新聞會時接受媒體訪問，他稱上半年香港餐飲業生意跌15%，目前跌幅未見底，預料下半年會再跌10%。未來如何要看環球經濟狀況。及大陸經濟是否穩定。他同時表示，亦不必悲觀，相信11月美國大選前後會推出一些政策刺激消費，從而帶動香港的消費氣氛。
黃家和指環球經濟持續放緩，特別是英國脫歐，令歐洲整體市道放緩，因此香港出口現疲弱。而香港零售及餐飲主要靠外來客消費，大陸遊客減少，令上半年香港餐飲生意跌15%，而跌勢仍未見底，他預計下半年會再跌10%。
但他同時表示，不必悲觀，11月美國大選，他相信大選前後美國會有一些措施推出刺激消費。而大陸經濟雖然放緩，但亦似乎漸趨穩定，他估計大陸GDP冀可保持在6.6%至6.8%之間。他同時指，消費意欲取決於消費者的心態和消費氣氛，如能多些遊客來港令消費氣氛活躍，以及本地商家多做一些宣傳活動刺激消費，相信是好事。他同時相信百姓袋中有錢，如果食肆同零售商一樣多做一些優惠和宣傳，仍可刺激到百姓的消費意欲。◇
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