餐飲聯黃家和： 大橋和高鐵開通反令餐飲生意減

婚宴專門店「煌府」的母企、本港餐飲股首灃控股（01703）今早掛牌上市，獲不少餐飲界同行來支持。包括飲食界立法會議員張宇人、餐飲聯協會會長黃家和，以及翠華老闆李遠康等均有出席。

出席上市儀式的香港餐飲聯協會會長黃家和表示，中美貿易摩擦衝擊香港零售業和餐飲業。去年聖誕到今年黃曆新年期間，原本是餐飲業的旺季，生意額較平日升一成左右，但今年明顯生意減少，多數和平日打平而已，最多微升2-3%，「這已經是一個警號，說明餐飲業出現放緩的趨勢」。

雖然港府一直宣傳港珠澳大橋和高鐵開通，為香港經濟帶來動力。黃曆新年期間，來港大陸遊客也較去年同期增三成，但是黃家和指，這些大陸客普遍不過夜，而且多熱衷旅遊和購物，對本港餐飲業生意無甚作用。相反，港珠澳大橋、高鐵開通後，每日都有數萬香港人到大陸消費，變相令本地客流失，餐飲業生意進一步受挫。

對於中港政府力推的所謂大灣區項目，他認為對快餐業或有幫助，但連鎖酒樓等要去大灣區開分店，成本太高，要會審慎考慮。@

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