港飲聯協會長黃家和：大橋和高鐵開通 本港客源流失

本港經濟放緩，飲食業首檔其衝受到影響。香港餐飲聯協會會長黃家和表示，聖誕和新年旺季期間，生意較以往減少。更指，港珠澳大橋和高鐵開通，大陸旅客雖然增加，但旺丁不旺財，反而令每日數萬港人到大陸消費，令本港客源流失。

香港餐飲聯協會會長黃家和表示，中美貿易摩擦衝擊香港零售業和餐飲業。去年聖誕到今年黃曆新年期間，原本是餐飲業的旺季，生意額較平日昇一成左右，但今年明顯生意減少，多數和平日打平而已，最多微升2-3%，

黃家和說：「這已經是一個警號，說明餐飲業出現放緩的趨勢」。

雖然港府一直宣傳港珠澳大橋和高鐵開通，為香港經濟帶來動力。黃曆新年期間，來港大陸遊客也較去年同期增三成，但是黃家和指，這些大陸客普遍不過夜，而且多熱衷旅遊和購物，對本港餐飲業生意無甚作用。

相反，港珠澳大橋、高鐵開通後，每日都有數萬香港人到大陸消費，變相令本地客流失，餐飲業生意進一步受挫。

對於中港政府力推的所謂大灣區項目，他認為對快餐業或有幫助，但連鎖酒樓等要去大灣區開分店，成本太高，要會審慎考慮。◇

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