知名DJ森美繼2015年擔任有機大使後，今年再獲主辦單位青睞，繼續擔任2016「星級有機大使」。在過去的1年裏，森美不僅保持一貫的有機「食」性，更連衣、住、行都開始注重環保，果然名副其實。不過，都未夠，昨日森美更「素食廚神」上身，與營養大廚營哥一起炮製有機美食。
衣食住行重環保
昨日森美出席「2016全城有機日」記者會，分享過往有機生活經驗。家中不僅食用有機菜，更注重對小朋友的食菜教育，以及對工人姐姐揀選有機菜的灌輸，同時不忘與朋友打邊爐時分享食菜經驗。森美振振有詞說：「人好得意的，原來人是怕吃蔬菜的。因為原始人時代人容易吃到有毒的蔬菜，比如菇類，所以我們要教育小朋友，等他們知道菜沒有毒才會吃菜。」他鼓勵家長無須擔心小朋友不吃菜，這是天生的，教育一下他，就吃了。
獨家心得處理棄置物件
提到環保，森美更分享了其獨家心得。原來家中有櫃要棄置，可是扔掉不僅可惜，更要花500元請人搬走，但他靈機一動，擺到網上售賣，結果卻有人幫襯，更賺了500元。這令他開始樂此不疲，「於是，我將家中所有東西都擺上網，能賣就賣。100、200都好」。為此，森美自嘲「孤寒」，不過都被主辦單位讚為「至叻」「精明男」。他還分享了同父親按潮流交換衣物穿著的經驗。
香港需要有自己的農業
提到環保，森美經驗都不少，比如盡量以步行代車及踩腳踏車，以減少碳排量。不過提到有中國大陸入口菜重金屬超標，森美直言，平時會幫襯本地菜農菜販。但遇天氣差或者過凍，則1個月都訂不到有機菜。
森美直言：「香港的菜大部分來自中國大陸，我都希望政府支持香港本地的農場自己耕種，這個很重要。如果你覺得香港不需要有農場自己耕種的話，到最後我們全部依賴中國內地供應蔬菜給我們的時候，如果有問題的話，我們不知道去哪裏買菜。我自己本身又鍾意在香港買菜，所以我希望香港政府都支持一下本地農業，讓他們可以有自己的農場，這樣也容易監管，否則，查都不知道菜是從哪裏來的，監管上比較困難。我希望政府支持本地農場，香港需要有自己的農業。」◇
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