食安中心今日（31日）公布，透過恆常食物監測計劃，抽取嬰幼兒配方奶粉樣本化驗，顯示金領冠珍護鉑金階段3奶粉的樣本可能含有蠟樣芽孢桿菌的耐熱毒素（Cereulide）。 為審慎起見，已指示有關零售商和進口商將受影響批次停售和下架。

該批次幼兒成長配方奶粉的產品資料如下：

產品名稱：金領冠珍護鉑金階段3奶粉

品牌：金領冠珍護鉑金

原產地：內蒙古

包裝：750克

生產日期：2025年4月23日

此日期前最佳：2027年4月23日

進口商：香港金澤商貿有限公司

食安中心初步調查發現上述進口商曾進口220箱共1 320罐受影響批次產品，中心正與有關零售商及進口商聯合跟進，並已封存當中約488罐懷疑受影響批次的產品。市民可於辦公時間致電零售商的熱線2299 3398 ／ 電郵：cs@mannings.com.hk ／ WhatsApp：5423 2088 ，查詢有關產品的回收事宜。

蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中。如製作或貯存食品的過程受污染，可引致該菌繁殖。致吐毒素是由一些蠟樣芽孢桿菌菌株在食物中產生的耐熱毒素。進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉，但在大多數情況下，症狀通常會在24小時內自行消退 。

作為預防措施，食安中心呼籲市民要避免讓嬰幼兒食用該一批次產品，如發覺嬰幼兒食用有關產品後不適，亦應儘快求醫。業界亦應立即停止使用或出售受影響批次產品。根據紀錄，現時沒有錄得相關的食物投訴個案。

食安中心已通知業界及相關部門，並會繼續跟進和採取適當行動。中心會繼續加強配方奶粉的監測。@

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