中國食安問題屢見不鮮。近日，海南一位網民拍影片稱，孩子食用的手撕肉乾碎渣掉落地面，螞蟻群吃後短時間內集體死亡。影片在網上引發關注，有網民直言「殺蟻新藥」。

據海南網民「@于思家手工茶」在社交媒體發影片介紹，5月17日，她帶孩子去小區散步時，孩子不小心將肉乾碎屑掉到地上，引來一大堆螞蟻過來吃，當要清掃時，沒想到這些螞蟻居然在短短2~3分鐘內全部死掉了。

該網民還將肉乾的包裝袋翻過來查看，發現包裝上配料表顯示，含有乙基麥芽酚（增香劑）和亞硝酸鈉（防腐劑）。生產商則為，四川眉山天天漁業食品有限公司。公開資料顯示，四川眉山天天漁業食品有限公司，是從事淡水魚精深加工、銷售的股份制企業，為四川省「農業產業化經營重點龍頭企業」。

對此，大象新聞報道分析認為，乙基麥芽酚散發甜香能吸引螞蟻，亞硝酸鈉則透過抑制細胞攜氧能力導致螞蟻窒息死亡，兩者協同作用類似商業殺蟲餌劑原理。食品添加劑安全標準基於人體代謝設定，而螞蟻之所以會死亡，是因為螞蟻體型微小（體重約5毫克），代謝速率快，對人類安全的添加劑劑量對螞蟻可能是致命的。

另據羊城晚報報道，亞硝酸鈉是一種防腐劑，常用於肉製品中，能抑制肉毒桿菌生長、延長保存期限，並使肉色保持鮮紅，一般情況下沒有安全問題，但在特定條件下可能轉化成致癌物亞硝胺，超量攝入，會造成中毒，甚至可能致命。

網民紛紛表示，「螞蟻吃了含亞硝酸鈉的碎渣就死，那這種零食還能給孩子吃嗎？」「最近火熱毒楊梅新聞，估計螞蟻吃了3代也噶了。標註8000啊。」

「我們本來就生活在互相餵毒的年代。」「現在不用外族侵略，自己就能做到報廢自己，不知道還有甚麼可以放心吃？而且還沒有人管，剛出生不久就得絕症，每年就一天315！」

有網民調侃，「找到殺蟻新藥！」「我家裏螞蟻多，甚麼牌子的可以買回來殺螞蟻嗎？」一網民回復，「市面上的小零食基本都可以。」

還有的說，「昨晚吃涮火鍋，買的品牌成盒牛羊肉，這肉給小狗吃，狗都不吃，肯定是裏面添加劑太多了。」#

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