食物環境衞生署今日（11日）舉辦首場業界簡介會，公布將由5月18日至6月8日期間，接受食肆申請容許狗隻進入，預計最快於7月正式實行新措施。首階段試驗計劃將設有1千個名額，若申請者超出限額，署方將以電子抽籤方式分配。

根據新規管框架，申請食肆的面積必須大於20平方米，而且主要營運模式為火鍋及燒烤的餐廳將不獲接納。獲批准的處所必須在入口顯眼位置張貼食環署指定的A3標示。在法例要求方面，狗隻進入食肆時必須由成年人以長度不超過1.5米的狗帶穩妥牽引，或穩妥地綁在固定附著物上，而且嚴禁進入食物配製空間。此外，比特鬥牛㹴等「格鬥狗隻」或「已知危險狗隻」均不得進入食物業處所。

衛生及食物安全方面，食環署重申食肆不可即場烹煮或準備狗用食物，僅可提供預先包裝的乾糧或罐頭，而且不得讓狗隻使用顧客的餐具。署方特別提到，若狗隻在室內便溺，食肆須負起主要的清理責任，以維持環境衛生。

食環署署長吳文傑表示，政策初期將設有一個月的適應期，署方會派專員每日巡查獲批食肆並提供建議。然而，若獲批准的食肆在一年內因為違反持牌條件或相關法例而累積被發出3封警告信，其許可將被取消，而且一年內不得再次申請。

食環署高級總監葉國祥表示，署方將以「小步走」方式穩步推展措施，並在首階段落實約半年後考慮接受下一階段申請。

咖啡店料帶動生意

業界對計劃反應兩極，於大埔經營咖啡店的負責人認為，由於區內養寵物人士眾多，申請准許進入將有助開拓客源並帶動本地消費。不過，有茶餐廳負責人則擔憂實際執行難度，包括固定附著物的安裝成本、員工應對動物行為的專業培訓，以及人狗共融的衛生協調問題。

此外，簡介會亦邀請了香港愛護動物協會及香港保險業聯會代表分享。保險界提醒業界，現有的商舖保險未必涵蓋新法例下的責任，建議食肆應及早與保險公司確認細則。@

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