網上近日流傳影片，見到有大群老鼠在一個裝有生肉食材的大膠桶上大快朵頤，並指涉及大埔一家食店。大埔「海達魚蛋」粉麵店昨（7日）在網上反指，影片疑似以AI（人工智能）生成，影響商譽，並已經報警，並保留一切民事及刑事追討權利。不過該店同被指，將放有多個鳳爪排骨盅飯的蒸籠，放在後巷一桶廚餘旁邊的手推車上，該店則承認，放置盅飯方式不當。食環署指，今（8日）在視察該店，發現食物室不潔，已經提出檢控，但未有在食肆內發現鼠隻活動，但有懷疑鼠跡，已向持牌人進行衞生教育並指示其進行清潔。
事源網上6日起流傳一段18秒長的影片，見到一個餐廳廚房空間內，有起碼6隻老鼠，在一個裝有生肉食材的大膠桶上「開餐」，更有老鼠將生肉咬出，手持並啃咬。
「海達魚蛋」粉麵店7日在Facebook群組「大埔TAI PO」發「嚴正聲明及致歉啟事」，指「發現有人於 Facebook 發布及散播疑似以 AI 生成／剪輯之內容」，認為該段群鼠於店內後門搶食生肉的視頻，是對該店的惡意誹謗，相關內容被大量轉發，「已對本店商譽及正常營運造成嚴重影響」，表示他們一直定期聘請清潔公司清潔及防治滅蟲檢查。
該店稱已就相關事件向警方報案，並正「委託律師跟進，並將對涉事人士及任何參與製作、發布、轉載及散播失實內容者依法追究，保留一切民事及刑事追討權利」，揚言「嚴正聲明，絕不姑息，必定追究到底」。另外，該店職員向傳媒稱，事件疑因其生意好，原來同行妒忌中傷。
就盅飯的蒸籠放在廚餘旁邊，該店向顧客致歉，會檢討並加強員工監督與培訓。
拍片者：影片千真萬確 歡迎店方對質
但是拍片者向傳媒稱，自己在2025年2月初的一個凌晨拍攝該影片，當時並見到約6至10隻老鼠，從爐灶底爬出來覓食，爐灶、放有肥豬肉的大桶均有老鼠蹤影，並堅稱影片千真萬確，自己手上還有原檔，歡迎店方對質，也可以找專人檢查影片真偽。
他並稱當初拍片是想嘲諷一名喜歡光顧該店的友人。到近日，有其他網民拍攝到該店將放有多個鳳爪排骨盅飯的蒸籠放到後巷，於是上傳影片，想不到令事件廣傳。他並解釋，無打算「搞大件事」或指責，只是認為有討論價值「講下」。
對於海達魚蛋的聲明，發表一天以來已經有逾300網民回應，指該店「後門好污糟，大把老鼠」。又有人認為店方反擊不智，「死撐話係AI屈你」，應該關店兩星期高調大清潔，「過年後再開返，咁先得街坊信任㗎嘛」。有人表示，一直見到該店員工將排骨飯、點心，直接從後巷推車仔到前門，「連蓋都唔冚」，並稱後巷廚房門經常大開，「見到半製成品同啲廚餘擺埋一齊，附近有老鼠一直存在，附近又有垃圾站，老鼠好難唔過去食嘢」。@
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