中國白酒市場萎靡不振，茅台鎮產區內70%中小酒企產能已經停產，醬酒原酒價格每斤（500克）也跌至30元（人民幣，下同）以下，有分析表示，貴州的醬酒產區正面臨一場大變局。

據封面新聞3月3日報道，從遵義到茅台鎮的沿途，昔日高速路兩旁林立的廣告牌已變得稀稀疏疏，往往五公里十公里才能見到一塊廣告牌。整個茅台鎮也比往日冷清了許多，不見了往日的車水馬龍，街兩旁酒鋪冷冷清清，少有人問津。

當地一家知名酒企的負責人說，今年以來，茅台鎮周邊70%的產能已停產，30%以上的招商經理轉行，有不少去改跑網約車。很多資金實力相對較弱的中小酒廠如果沒有大廠提前的生產訂單，一般都不會生產，都是按單生產。因為工廠一旦開始生產，一年內沒法停下來，投入的資金讓許多中小酒廠無法承擔，只得被迫停產。

與此相伴的是，茅台鎮上醬香白酒價格出現大跳水。茅台鎮一酒企老闆表示，茅台鎮上的坤沙醬酒，每斤（500克）成交價已跌落至30元以下，而在幾年前，遵義市、仁懷市的坤沙醬香酒每斤200元都買不到。

一位資深行業人士表示，面對茅台醬香白酒價格已經「破防」的局面，茅台鎮的中小酒廠再也回不到過去，其中的大量酒廠或將面臨永遠出局。

另外，一些新建的大企業使用新技術，也對中小酒廠造成了壓力。在一家新建酒廠，新的一口窖池可以一次下糧1000噸，是原來傳統窖池容量的100倍，一年不斷輪換，可以釀10輪酒，全年可以釀2萬多噸的醬香白酒。

據報道，面對這些技術優勢，一些中小酒廠的生存空間已經不多了。醬酒行業正醞釀著一場巨變，固有的舊格局將被打破。

從去年開始，中國的白酒市場持續萎靡，甚至被酒商寄予厚望的銷售旺季「中秋假期」和「中國新年假期」的銷售也比預計的低迷。甚至中國新年過後，中國白酒市場價格出現了零售價格低於出廠價格的（價格倒掛）的現象，多家酒企不得不推出停止供貨的「休克療法」，以穩定市場價格。

據「金融界」報道，2025年1月至2月，中國超過10家頭部酒企累計發布16份停貨通知，包括高端線的第八代五糧液（普五）、夢之藍M6+、習酒窖藏1988等；次高端及中端的洋河天之藍/海之藍、今世緣國緣四開/對開、汾酒青花20等；百元基礎款的瀘州老窖老頭曲、李渡高粱1955等。發布停貨通知的酒企，覆蓋了從售價百元的口糧酒到千元高端產品的全價格帶。

造成白酒市場嚴重內卷、酒企停止供貨的原因，一方面是產能過剩，2024年茅台、五糧液基酒產能分別增長9%、6%，遠超市場需求增速；其次是消費萎縮，即使是50元/瓶以下大眾酒銷量也同比下跌18%；第三，價格體系崩塌：貼牌酒氾濫衝擊終端價盤，在中國某電商平台「名酒貼牌產品」佔比超30%，售價僅為正品的1/3；第四，庫存高企，據中共國家統計局數據顯示，2024年白酒行業規模以上企業產量同比下滑12%，但社會庫存量卻攀升至1200萬千升（約合240億瓶），足夠中國消費者「喝一年半」。

有網民認為，白酒市場的狀況從一個側面反映了中國經濟的現狀。網民「胡楊」認為：「財富兩極分化越來越嚴重，富豪錢多但是需求量有限，作為消費主力的中產好多進入貧窮階層，受害的不僅僅是白酒行業，而是整個實體經濟。」

亦有騰訊用戶認為：一瓶白酒成本四五十元，批發價1499元，零售2200以上，暴利啊。#

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