7種水果不常見 營養師：冬季保健最有效

如果你想在新的一年擁有健康的生活方式，不妨嘗試多吃水果。除了常見的蘋果、香蕉和葡萄，營養專家推薦七種少見但營養豐富的水果，值得一試。

1. 番石榴

番石榴不只是一種美味的水果，它還是一種古老而有效的醫藥，可以對抗感染、瘧疾、糖尿病、高血壓、癌症等多種常見的健康問題。（Shutterstock）

番石榴是一種熱帶水果，果皮呈綠色或黃綠色，果肉可能是白色、粉紅色或紅色。它富含維他命C、纖維、抗氧化劑、維他命A和E以及鉀，有助於健康和體液平衡。成熟的番石榴可以生食、榨汁或加入沙律，風味獨特。

2. 奇異果

奇異果是一種低血糖指數（GI）水果，而且具有多種用途。（Shutterstock）

奇異果又稱奇異果，果肉鮮綠，味感柔和甜美。它富含維他命C、膳食纖維、維他命K和E，以及鉀。奇異果可用於果昔、沙律或直接食用，是一種多用途的健康水果。

3. 金橘

金橘含有豐富的維他命C和纖維，可直接食用，或用於製作果醬或醬料。（Alex／大紀元）

金橘是一種小巧的橢圓形柑橘類水果，果皮甜美且可食用，而果肉略帶酸味。它含有豐富的維他命C和纖維，可直接食用，或用於製作果醬或醬料，是隨時可享的小零食。

4. 柿子

柿子營養豐富，但因其含有鞣酸，食用時須注意。（Shutterstock）

柿子外觀特別，味道甜美，富含維他命A和C以及膳食纖維，有助於皮膚健康和免疫系統增強。它可生食或加入沙律、甜點中，也可以搭配乳酪，增添風味和營養。

5. 石榴

普通的榨汁機不容易處理細小的石榴籽，而壓泥器卻很容易能榨出石榴汁。（Shutterstock）

石榴是一種超級食物，富含維他命C、纖維和葉酸，還具有抗炎和抗氧化特性。石榴籽可用於沙律、乳酪、麥皮或飲品裝飾，也可以直接食用。石榴常在秋冬季供應，耐儲存。

6. 柚子

吃完柚子，剩下的柚子皮別扔了，可用來除臭、清潔、驅蟲。（Shutterstock）

柚子，又稱中國葡萄柚，是富含維他命C的柑橘類水果。挑選柚子時，應選擇表皮光滑、香氣濃郁的。柚子可以像葡萄柚一樣榨汁飲用，或作為沙律和甜點的配料。

7. 星果

楊桃。（江柏逸／大紀元）

星果，又名楊桃，因其切片後的星形外觀而得名。它味道微甜帶酸，富含維他命C、纖維和抗氧化劑。星果適合作為甜鹹菜餚的裝飾和風味增添，成熟後需冷藏保存。

這七種水果不僅在冬季容易找到，還能為日常飲食增添變化，同時提升健康指數。選擇適合的保存方式，讓這些水果成為你飲食中的亮點吧！

（本文參考了霍士新聞報道）#

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