政府日前趁七一假期推出飲食界7.1優惠活動，聯同多間飲食界商戶提供折扣優惠，其中位於觀塘的酒樓「潮薈軒」就推出「7人同行1人免茶芥」優惠，被市民批評優惠不吸引和「孤寒」。潮薈軒負責人今日（4日）接受商台節目訪問時表示，由於時間緊迫，有關優惠是在最後一刻才構思出來，承認有關優惠「做得唔好」，會在今年的十一假期構思更能讓市民接受的優惠。
潮薈軒經理黃先生結束商台訪問時承認，「7人同行1人免茶芥」的優惠是由他構思，他表示由於在截止當日才由朋友口中得知政府舉行飲食界7.1優惠活動，由於免茶芥並不涉及成本上的問題，因此在截止報名前急忙想出了這個優惠，認為可以「應七一節」。
黃先生又指，潮薈軒本身的定位是價錢相宜，而且七一當日亦照常提供下午茶優惠，在小本經營下難以再提供「七一折」等優惠。他又認為假如為了要勉強提供優惠而將價錢變回正價，反而是欺騙食客。他又表示，參與的食肆全港超過2,000間，沒想過會因此而被人「點名」。
對於有傳媒在七一當日到潮薈軒採訪，其後在報道指酒家生意淡靜，有四成「吉枱」。黃先生指當日的生意其實算不錯，午市和下午茶的生意都比以往上升約一成。他並不認為有關報道是對酒家的攻擊，但承認有感到「少少唔開心」，他指記者當日特別選擇了午市和下午茶之間，酒樓職員正在「執枱」迎接下一批客人入場的空檔拍照，形成了酒樓好像有很多「吉枱」的效果。
黃先生表示有看到網民對潮薈軒推出七一優惠的批評，但他指出，網民的意見都是集中於優惠，而非酒樓的食品水準和服務，認為換個角度來看可能是「讚咗」。他又指，有些食肆推出七一折，可能又會被市民批評食品水準「差咗」和「縮咗水」，但強調潮薈軒的出品真材實料，呼籲市民來試一試。
他承認今次的七一優惠是做得不夠好，但同時看到酒樓的熟客是因為食品的水準而光顧，而非貪圖優惠，因此覺得並非完全壞事。黃先生指出，現時的經營環境比疫情時更加艱難，因此推出優惠時需要「計數」，避免令公司虧損。他又表示酒樓將會在十一假期再推出優惠，但這次將不會是「10人同行1人免茶芥」，會構思一個令市民接受的優惠。@
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