氣候變化與環境污染的問題日益嚴重，環保、減碳、以及如何持續發展已經成為全球共同關注的議題。香港特區政府近年亦制定多項減碳節能的環保政策，包括4月22日實施的「管制即棄膠餐具和其他塑膠產品」措施。
香港零售管理協會在支持環保方面一直不遺餘力，並且認為透過教育及業界交流是最有效推動環保的方法。有見及此，協會近年成立可持續發展專責工作小組，定期舉辦活動和講座，推動零售商共同邁向環保及可持續發展。
為推動業界做好源頭減廢，協會月前舉辦培訓講座，特別邀請了來自零售、餐飲及物業管理等業界代表前來，分享他們在辦公室層面，超市、食肆、貨倉及物流運作等日常營運中，如何善用資源循環再用，透過採取簡單工序，已經可以做到節能減碳，使零售商在缺乏資源或人手緊絀的情況下，亦可以採納這些做法。除了啟發「減廢」新思維，嘉賓亦分享了透過感染員工及教育顧客，如何有效推動大眾支持環保，共同創造綠色未來。
適逢6月5日是世界環境日，協會分享部份公司推動環保方面的經驗，展示如何以簡單工序已經可以做到節能減碳的環保方法：
香港屈臣氏
香港屈臣氏一直帶領市場積極推動可持續發展，實行線下及線上（O+O）的綠色購物體驗。由店舖設計概念、營運模式、物流運輸、產品研發及顧客參與著手，全力實踐集團的「全球綠色店舖框架」及「2030年企業可持續發展藍圖」。
- 顧客參與方面：屈臣氏於店舖設立可持續發展專區及環保補充站，更是香港第一間保健美容零售商於全港分店推行回收計劃，由2015年推行至今已回收逾80萬個容器。
- 物流方面：屈臣氏線上業務物流中心採用不同體積的紙箱及可循環再用的搬運箱送貨，並盡用貨車送貨空間，減低30%碳排放。而貨倉營運及運輸包裝上亦採用可持續發展措施，除了將狀態良好的紙箱循環使用外，更採用蜂巢緩衝網格機，將廢棄紙皮製作成運送時需要的防撞物料，減少使用塑膠防撞物料；並計劃今年內採用紙貼取代膠紙，一年用量可達600公里，相約於香港去台灣的距離。此外，所有舊卡板均會回收，10年間的回收量等於約1,000棵樹。
領展物業管理有限公司
根據環境保護署數字，本港每日被棄置於堆填區的垃圾中，有三分之一是廚餘。領展近年致力推動廚餘回收從而減廢，2018年起率先參與環保署的「廚餘收集先導計劃」，並於2020年全面參與回收，截至2024年4月，領展已有50個物業參與計劃。領展自2024年4月起，在旗下16個商場推出商戶環保回收站，提供一個全面的環保回收解決方案。回收站提供以下兩項服務：
- 自助回收：涵蓋紙張、塑料、玻璃、金屬等各類可回收物品，並鼓勵商戶積極參與回收，以減少對環境造成的不必要浪費。
- 定時回收服務：清潔承辦商會按照預定時間到商店收集可回收物品，並將其送往合適的處理和回收渠道。通過定時回收服務，確保每個商戶都有機會參與回收行動。
大快活集團
大快活為了響應「惜物、減廢」的概念，2023年9月開始於全線分店推出了「活得夠GREEN」活動，於分店設有「活得夠GREEN」專櫃，讓市民可以自攜容器免費拿取咖啡渣和檸檬皮。同時，專櫃也展示了這兩種廚餘的「升級」再用方法，教育大眾如何從日常生活中實踐「轉廢為材」的理念。自活動推出以來，不僅讓咖啡渣和檸檬皮得以「升級」，成為家庭生活的好幫手更預計每年可以減少超過200公噸的廚餘。
2023年10月至2024年3月
- 共免費提供咖啡渣87公噸／即每日約0.48公噸咖啡渣。
- 共免費提供檸檬皮33公噸／即每日約0.18公噸檸檬皮。
香港OK便利店
OK便利店，本著以服務香港市民為宗旨，希望在環保及減廢的課題上出一分力，不僅緊隨Reduce，Reuse，Recycle這個三方向去推動各項環保減廢行動，例如節約運用資源—水、電，關燈、關冷氣；停止使用一次性餐具；利用廢紙影印、設定雙面影印及定期檢視並減少打印各項報表；採用電子糧單；電子化假期申請及批核系統；把架啡渣免費給員工自由取用以作花肥或除臭；並參與各項回收行動如月餅盒、利是封回收等。
公司還希望透過分享知識去提高各同事對環保的認知和意識，感染全公司的同事，令每一位同事甚至其家人，對環保及減廢這重要課題有正確認識。因此，鼓勵公司內熱衷環保的同事搜集資料撰寫或轉載大大小小有趣的環保資訊，再由公司會定期透過電郵發放給各同事。@
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