對忙碌的上班族或家長來說，沒有時間準備午餐或晚餐時，到餐館訂外賣是最快速的解決方案，其中又以中餐最受外食族歡迎。到中餐館訂外賣，如果要兼顧營養及健康，小抄（The Cheat Sheet）網站建議避免5道菜。
1.左宗棠雞或豆腐
雖然雞和豆腐都是瘦肉蛋白，但這道菜在複雜的烹煮過程，營養成份流失不少。雞必須先搗成較小的肉塊後油炸，接著加上含有過量糖份的醬汁。即使有時佐以蔬菜，負面效果也超越其提供的營養價值，讓它成為最不健康的選項。 這道菜含有1,300卡路里的熱量，鈉鹽3,200毫克，飽和脂肪11克，如果加上米飯、開胃菜、幸運餅乾，一頓飯會吃進不少熱量。如果真要訂購這道菜，建議分成兩頓吃。
2.撈麵
撈麵很好吃，但熱量很大。撈麵的烹煮使用很多食用油，最健康版本是蔬菜撈麵，每份熱量大約630卡路里，如果加上豬肉，熱量增加230卡路里，外加32克的脂肪。
3.陳皮牛肉
陳皮牛肉使用大塊牛肉（有時是雞肉），搗打成小肉塊後油炸，再塗上含糖的辣椒醬製成。雖然有時配上新鮮的柑橘調味，但不會增加它的健康價值。
4.燒烤排骨
一盤3安士的燒烤排骨，包含300卡路里的熱量、26克的脂肪，鈉含量相當於每日攝取量的五成。如果真的嘴饞，想辦法在家自己做吧！
5.炒河粉
雖然吃用米做的河粉，比吃用小麥做的麵條來得健康，但炒河粉還是屬於敬而遠之的食物。
一盤炒河粉的熱量和鈉含量跟撈麵差不多，即使搭配新鮮蔬菜和瘦肉，也無法將之從危險清單中剔除。◇
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