隨著社交距離措施放寬，多個大型博覽會及體育賽事在下半年復辦，其中一年一度的美食博覽將會於本月11日至15日在灣仔會展舉行，預料貿發局今日（2日）簡介詳情。餐飲聯業協會會長黃家和引述食物環境衛生署意見，認為試食具有一定傳播病毒風險，故不考慮如往年般開設試食專區，讓市民攜帶試食樣本到區內進食；他憂慮此做法影響參展商生意額，亦不排除會令參展商減少。
同受疫情影響五度延期、將於11月4日至6日在香港大球場復辦的香港國際七人欖球賽，對於場內飲食安排，體育專員楊德強於英語電台節目中稱，不准觀眾在座位上進食，必須到指定飲食區用餐，希望能減少除下口罩的活動，但是由於飲品是必須的，故此批准在公眾席飲用（They can drink because drinking is necessary）。其所屬的文化體育及旅遊局其後表示，現時未有具體列明可飲用的飲品，稍後將會與醫務衞生局商討。
黃家和今日接受商業電台節目《在晴朗的一天出發》訪問時透露，去年美食博覽同樣不設試食，但貿發局特意提供一個較寬敞的地方，中間擺設了站立式桌子，作為試食專區之用，讓市民在攤位索取試食樣板後到區內試飲試食；而且當時未有「疫苗通行證」等措施，因此市民入內進食並無特別要求，大會僅會像食肆一樣，透過計算限制室內人數。
他說貿發局今年除了向參展商發出指引，明言同樣不許提供試食之外，亦不再設試食專區，意味著入場市民完全無法試食，故因此希望貿發局再酌情考慮。
黃家和表示，試食活動對於美食博覽而言非常重要。過往參展商擺設的展覽為了吸引客人，都會在現場派發食物和飲品，不過由於當局去年不准試食，有很多參展商向他反映，生意額因而受到影響。
當被問及不設試食會否令參展商卻步，他坦言，今年參展商數目似乎比去年減少，暫時未肯定是否與沒有試食，令生意額減少有關，但他不排除亦有可能。
黃家和又提到，早前與食環署了解，署方覺得試食具有一定風險存在，故不考慮開設有關專區；但他希望貿發局與食環署商討，能夠安排試食措施。
他亦強調，有關措施風險僅如現時進入一間食肆一樣，須要接種三劑才能進入試食專區，同時在進食時方能脫去口罩，認為如果做齊所有安全措施，可以繼續進行試食活動。
提到政府允許國際七欖觀眾席上脫去口罩飲用飲品，黃家和嘆息「很難評論是否公道」；承認美食博覽過往能吸引大量參觀者，一日之內高達20萬人以上進場，龐大人流自然存在較高傳播風險，但質疑飲用飲品同樣需要脫去口罩，「這樣是否就會較為安全？」@
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