烏克蘭戰爭對德國的影響不僅體現在加油站，現在也擴大到超市了。食用油的貨架早已空空如也，連帶著麵粉、麵條、酵母等也成了緊俏產品，很多超市都規定顧客限量購買。
兩年前搶購潮再現 食用油被搶購一空
隨著烏克蘭局勢的持續緊張，德國消費者越來越擔心食品供應會出現問題，因此人們紛紛到超市買糧，囤積一些日常食品。德國的食品，尤其是食用油大部分從烏克蘭和俄國進口，因此超市出現搶購潮。
目前很多超市裡食用油的貨架都見空了，葵花油、菜籽油、橄欖油都被一搶而空。所有的連鎖超市，包括Aldi、Rewe、Real、Netto、Kaufland和Edeka的情況都類似，人們在各種社交平台上抱怨，買不到油。
超市方面則呼籲顧客，按照家庭用量購買，因為超市無法應對消費者對某些產品這種陡然增加的需求，一時無法補充貨物，造成貨架上出現空白。還有存貨的超市，也在貨架前掛上牌子，限制顧客每人只能購買一瓶油。
2020年春季疫情剛爆發時超市出現的景象，現在又上演了。只不過這一次人們不是搶購衛生紙，而是搶購葵花油、菜籽油等。
農業大國起戰事 德國消費者儲備食用油
烏克蘭和俄羅斯是世界最大的食用油出口國，德國油料種子加工業協會（Ovid）的數據顯示，2020年全球葵花油出口總量為1,360噸，其中烏克蘭占51%，俄羅斯為27%，其它國家22%。
該協會2020年的數據顯示，當年葵花油消費總量為40萬噸，其中94%來自進口，徳國產油產品只能滿足6%的需求。而目前油料加工廠的儲備只能維持幾個星期，之後貨源就沒有著落了。
油料種子加工業協會經理布蘭喀什克（Gerhard Brankatschk）表示，目前葵花油的情況不是很樂觀，加拿大的葵花籽收成欠佳，再加上疫情造成的運輸困難，因此在烏克蘭戰爭以前，葵花油的價格已經明顯上漲了，而消費者囤積購買使得這個問題更尖銳了。
不過布蘭喀什克表示，食用油不存在長期供不應求的問題。消費者可以選擇其它食用油。例如菜籽油完全沒有供貨緊張的問題，德國本地也有油菜花田，也有向日葵田。
聯邦批發、對外貿易和服務協會（BGA）總經理菲克伯格（Antonin Finkelnburg）也對德國《經濟週刊》表示，戰事給消費者造成了嚴重的供貨困難，這樣說還為時過早。
專家：德國小麥自給率130%
由於目前時局不穩，消費者想及時儲備一些日常食品。於是出現了現在超市的搶購潮，不僅食用油，麵粉、麵條、麥片、酵母，日用品店dm連鎖店稱，嬰兒食品、嬰兒尿布、衛生用品等都成了搶手貨。
然而德國穀物工業協會（VGMS）稱，市場麵粉供應是有保障的。該協會總經理哈貝克（Peter Habeck）對《南德意志報》表示，工廠有足夠的麵粉儲備，可以為麵包店、超市供應麵粉。
烏克蘭和俄羅斯是小麥大國，《南德意志報》稱，烏克蘭的小麥出口量占全球的10%，俄羅斯占20%。不過德國的穀物並不依賴這兩個地方，因為德國自己有足夠的穀物產地。他表示，「德國小麥的自給率約為130%。」
消費者專家分析，目前麵粉、麵條製品遭搶購，是因為人們擔心食品供應會因為戰爭受影響，尤其是對食用油貨源的擔心，因此提高了購買量，而麵粉、麵條等是人們順帶購買的食品。#
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