食物安全中心今日(7日)公布,從九龍城街市一檔戶抽取的鯇魚樣本驗出孔雀石綠。中心正跟進事件。
食安中心發言人,中心透過恆常食物監測計劃,從九龍城街市一檔戶抽取一個鯇魚樣本作檢測。結果顯示,樣本含孔雀石綠,含量為十億分之2.6。食安中心已知會涉事檔戶有關違規事項,並指令其停售有關產品。中心正追查有關產品的來源和分銷情況。如有足夠證據,中心會提出檢控。
孔雀石綠是工業染料,被使用作治理魚類疾病。目前,很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控,一經定罪,可處罰款5萬元及監禁6個月。@
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