伴隨著非洲豬瘟疫情持續蔓延，大陸出現專業「炒豬」團夥，而且形成了鏈條式的犯罪團夥。他們利用非洲豬瘟的疫情攪渾市場，賺昧心錢等。非洲豬瘟已重創大陸養豬業，豬肉價格出現暴漲。
7月17日，《經濟日報》報道稱，近期，有一批專業「炒豬」團夥通過先向養殖場（戶）丟棄死豬，然後製造和傳播養殖場（戶）發生非洲豬瘟疫情的輿論，再以主動上門大幅壓低價格買豬等方式從事「炒豬」活動。這種「炒豬團」人為地向豬場丟棄死豬製造恐慌情緒，誘使養豬場（戶）低價拋售而牟利，形成了鏈條式的違法犯罪團夥。
據稱，這些犯罪團夥專門挑選養豬密集的省份，如廣東、廣西、河南，散播疫情嚴重的謠言，稱母豬都要死完了，小豬他們不要，如果再不把大的母的賣掉，以後一毛錢都沒有，這讓很多養殖戶失去信心。這些團夥還會將病死豬或內臟丟到未感染疫情的豬場周圍或牆院內，製造病死豬無人管的假相，造成養殖戶恐慌拋售。最後這批炒豬團再以低價收購這些生豬，高價賣出。
這意味著「炒豬」不是一個單純的資本炒作行為，而是涉及違法犯罪的行為。
此外，更有人收購、銷售病死豬。7月，豬場動力網的文章披露，據一些行業內的知情人士爆料，「製售病死豬犯罪網絡已形成，產供銷一條龍」露出水面。
比如，7月，浙江官方通報：2019年1月，犯罪嫌疑人季某夥同他人聯繫河北、山東等省的養殖戶，從2018年11月底至今購入攜帶有非洲豬瘟病毒的豬肉近7噸，在逃避邊檢、落地檢後，運輸至瑞安等地銷售。
另據中共官媒報道，截至3月1日，大陸各地發生涉非洲豬瘟的刑事案件有32宗，涉案生豬1.5萬餘頭、豬肉及豬肉製品140餘噸；各類製售病死豬等病死畜禽犯罪案件500餘起。
有陸媒評論稱，「炒豬」做法，欺詐養豬戶，牟取暴利等。還有媒體稱，這場2019年的豬肉保衛戰，正越演越烈。
有評論文章指，現在養豬戶的防疫成本在增加，環保壓力也不小。養豬戶的信心一時難以建立。
一些養豬論壇上，有農戶說，現在養豬就如同踩地雷，擔驚受怕，一個不好就是害人害己了。
市場預計：今年下半年豬肉價恐漲七成
去年以來，非洲豬瘟疫情席捲中國大陸，重創中國養豬業，致使豬價飆漲。
中共官方的數據顯示，今年4月份，豬肉價格同比上漲14.4%。大陸豬肉價格高企，業界認為，主因是非洲豬瘟造成大批豬隻被殺，以致豬肉供應出現巨大缺口。
中共農業農村部稱，今年3月，生豬存欄環比下降1.2%，同比下降18.8%；母豬存欄環比下降2.3%，同比下降21%。下降幅度、速度之快是近十年來出現的最大值。今年一季度，全國生豬存欄（即處於飼養中）僅為3.7億頭，為1992年以來最低水平。
市場多數分析預計，今年下半年，大陸豬肉價格同比漲幅有可能超過70%，創歷史新高。
統計局數據顯示，7月中旬生豬價格已經漲到了18.6元/公斤，創下35個月的新高。7月26日最新數據顯示，生豬價格已經達到了19.16元/公斤。
有專家預計，2019年中國的全年豬肉生產量比2018年減少三成。據報道，大陸已經在全球各地開啟爆買模式。今年6月豬肉進口量同比增長63%至160,467噸。#
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