美酒佳餚展開鑼 氣泡酒走俏

一連四日的美酒佳餚巡禮昨晚在中環海濱登場。今年共有400個攤位，酒商同食肆的比例為3：1；五大美酒展區新增「氣泡盛薈」。主辦單位香港旅發局表示，預計觀展人數達14萬至14.5萬之間，其中10%為海外遊客。有酒商預計銷售額會增長40%，也有食肆表示，保守估計銷售額會增長10至20%。

今年的美酒佳餚巡禮新增一項潮流元素——生活品味店；而場內共設五大展區，共300個美酒攤位展出來自20個國家和地區的嚴選佳釀。今年的展會新增的氣泡酒展區，重點推介香檳、新興氣泡酒和雞尾酒。

香港旅發局旅遊產品拓展總經理洪忠興介紹，這次美酒佳餚巡禮有10個攤位可以使用「拍著賞」卡。（王文君／大紀元）

有酒商帶來多款氣泡酒，從包裝及口味方面都大打女性酒品市場。首次參展的月桂冠品牌帶來日本最吸引年輕人的有氣清酒系列，以5%酒精含量，以京都最出名的日本傳統衫布藝設計酒樽作招徠。

另一間首次參展的 LE VIN MIGNON 公司則籌備多時，特為香港市場生產限量版玫瑰氣酒，將Hello Kitty精品禮品概念融入酒品包裝中，同時加入女士偏愛的蝴蝶及Accessory元素，以吸引女性消費者。

首次參展的 LE VIN MIGNON特為香港市場生產限量版玫瑰氣酒，將Hello Kitty精品禮品概念融入酒品包裝中。（宋碧龍／大紀元）

香港第一代酒評家黃雅歷昨日到場。他在接受本報記者採訪時表示，估計美酒展會受歡迎，估計不少市民會當作是「假日活動」，但又就認為未必真正刺激到本地市場。不過，他說發現氣泡酒有受關注程度上升。分析原因，他認為，氣泡酒比香檳便宜，此外之前多商家湧入酒品市場，但不懂市場和銷售，且好壞參差，而令紅白酒市場略微滯銷，在等待市場消化。

黃雅歷留意到氣泡酒受關注程度上升，他認為原因是氣泡酒比香檳便宜。（王文君／大紀元）

提到時下多商家主攻女性市場，他認為，香港女士消費力一向不低，甚至「女士賺錢多過男士」，酒品也是一項時尚項目，估計會令她們更著眼酒類。◇

一連四日(26-29日)的美酒佳餚巡禮在中環海濱登場。今年共有400個攤位，酒商同食肆的比例為3：1。（宋碧龍／大紀元）

有參展商帶來不同種類的日式水果酒。（宋碧龍／大紀元）

展覽期間會有調酒師表演。（宋碧龍／大紀元）

有參展商帶來日本富士水產。（宋碧龍／大紀元）

來自南美洲的拉丁美洲美食今年第3年參展，將阿根廷Tango及Braza的特色牛排等美食帶入會場。（宋碧龍／大紀元）

因應港式奶茶被列入20個香港「非物質文化遺產」項目之一，今年首次有攤位以奶茶為主題，希望推廣港式奶茶文化和沖制技藝。（宋碧龍／大紀元）

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