最新研究顯示，預測到2030年，韓國將成為全球最長壽國家。2030後出生的韓國女性，平均壽命可達到91歲，成為全球首個女性平均壽命突破90歲大關的國家。

倫敦帝國學院（Imperial College London）和世衛組織（WHO）的研究人員對35個富裕國家進行了一項研究，預測到2030年，韓國的男性和女性的預期壽命將達到世界最高水平。2030年韓國女性的平均壽命將由2010年的84歲攀升至90.8歲，男性的平均壽命將由77歲提升至84歲，雙雙位居全球之冠。該研究發表在權威醫學期刊《The Lancet》。

根據預測排名，2030年全球女性最長壽國家前三名為：南韓、法國（88.6歲）、日本（88.4歲）；男性最長壽國家的前三名則為南韓、澳洲和瑞典（兩國均約84歲）。

研究顯示韓國國民壽命提高的最顯著階段，與其人均國內生產總值的提高是同步的，經濟收益提高了國民的健康。主要原因是兒童死亡率大幅度降低，感染死亡人數和高血壓疾病死亡人數（包括心血管疾病和中風）下降，患高血壓的韓國人的比例亦低於其它國家。韓國人很少患有肥胖，從而降低了由肥胖而導致的幾種慢性疾病的機會，包括糖尿病，心臟病和癌症。此外，韓國婦女的吸煙率很低。

除南韓外，預期其它國家國民壽命也會略有延長，而澳洲、加拿大和紐西蘭也可望成為長壽國家。主要原因是高品質的健保，預防及治療癌症與心臟病，以及低吸煙率和交通傷害率。法國和瑞士只有少數婦女患有肥胖症，將列入長壽國家之林。但2030年美國女性的平均壽命為83歲，而男性的平均壽命僅79.5歲，位居富裕國家中最低。主要原因包括健康保險不足、產婦死亡率和兒童死亡率高，以及高自殺率。

從研究分析的原因中不難發現，長壽國家的一個共同特點是少有肥胖人群。此外，健康的飲食之道與健康的生活狀態是保證長壽的兩個重要方面。韓國人的飲食清淡少油，無論是菜還是湯，幾乎看不見油。即使是烤肉，也大多靠肥肉或五花肉的油，不再添加額外的食用油。韓國人喜歡吃的蕨菜含有抗癌的成份，桔梗和乳參則有清涼解毒功能。韓食最經典的拌飯醬料是豆瓣和辣椒醬，因含有乳酸菌，可以助消化與防癌，有藥食同源的效果。生活狀態方面，韓國人愛運動，亦能歌善舞，心理的不良情緒也因此得以舒緩，有助於身心靈的平衡和健康。◇

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