編者按
現在人生活作息不正常，三餐以外食為主，吃的多而且精緻，但是卻缺乏運動。許多人在公司的定期健康檢查時意外地被告知：「你有脂肪肝喔！」才猛然驚覺應該要注意一下自己的身體。但是到底甚麼是脂肪肝呢？
現在的人常常有聚餐、應酬，可是卻很少運動。常見員工體檢後，許多員工拿著體檢報告問我：「林醫生，我又沒有B、C型肝炎，又不抽煙，又不喝酒，肝指數卻不正常，超音波判讀是脂肪肝？」
脂肪肝可說是現代社會最常見的肝病，大約有二至三成的成人有脂肪肝的問題。許多人在例行的健康檢查中，突然被醫生告知「脂肪肝」問題時會感到非常擔心與害怕。其實只要改變自己的飲食與生活型態，脂肪肝的問題是可以被改善的。
甚麼是脂肪肝（Fatty Liver）
脂肪肝就是肝細胞內有脂肪相關成份的過量堆積而成，是當飲食攝取的脂肪過多到人體無法處理時，肝臟便會漸漸積聚脂肪，若脂肪佔肝臟5%以上，便是脂肪肝。單純性脂肪肝，是不會讓肝臟受損，影響身體狀況。
甚麼是非酒精性脂肪肝疾病
醫學上將脂肪肝分成：一類是酗酒引起之脂肪肝，另一類則總稱為非酒精性之脂肪肝疾病（Nonalcoholic Fatty Liver Disease, NAFLD）。前者顧名思議是喝酒引起的，如果能戒掉酒癮，則能改善。後者又區分非酒精性脂肪肝及非酒精性脂肪肝炎，前者定義為有肝脂肪變性但尚未有肝細胞損傷，其演變成肝硬化的危險性較低。後者定義為除了有脂肪變性，且已經造成了肝細胞損傷，可能造成肝炎或肝硬化，甚至能演變成肝癌。
脂肪肝的原因
一般指酗酒、肥胖、脂肪代謝異常、病毒、藥物等原因。大多數非酒精性脂肪肝與代謝性疾病有相關性，如肥胖、糖尿病、高血脂等。非酒精性脂肪肝病可說是代謝症候群在肝臟的表現，所以我們更應把它當成是心血管疾病高危險群的一個指標。脂肪肝不算甚麼，但重點是引起脂肪肝的原因，因為不良生活習慣，加上熬夜未來可能演變成肝炎、肝硬化或是肝癌。
脂肪肝的盛行率
「脂肪肝」有逐年增加的趨勢，非常普遍，酗酒者約70%會得到脂肪肝。成年人約估計在20%以上，好發於男性約30%；女性則約15%。
脂肪肝症狀
臨床上脂肪肝通常沒有明顯的症狀，也不會覺得有任何不適之症狀，有些人則會覺得疲倦，右上腹飽脹或疼痛，抽血檢查可能會發現肝功能指數輕微升高。
如何診斷脂肪肝
腹部超音波是診斷脂肪肝之利器，利用超音波檢查，看到比正常人白色明亮的肝臟回波，就可以懷疑是有脂肪肝了。
兒童會有脂肪肝病嗎？
兒童出現脂肪肝病的情況，可以早至4歲開始，主要原因是兒童過度肥胖的情況大幅上升。
脂肪肝如何治療
脂肪肝者皆應積極治療，定期檢查肝功能、α-胎兒蛋白及腹部超音波，以期早期發現肝硬化及肝癌。此外，還需要一些生活上的介入治療，例如：1.生活型態介入，例如減重、正確的飲食及調整生活習慣是相當重要的。2.適度的節制喝酒。3.有肥胖、糖尿病或血脂過高者，適當的減重、少吃澱粉類、少吃高脂食物。4.適量規則性運動。5.藥物療法：若有糖尿病的人，用藥物控制好血糖；有血脂肪過高的人能用降血脂藥物等。
脂肪肝如何預防
任何疾病都是預防重於治療，選擇健康的生活習慣，避免過度肥胖，就是預防脂肪肝的不二法門。
脂肪分成皮下脂肪、內臟脂肪。內臟脂肪多的人容易引起腦心血管疾病。脂肪肝可以說是代表性的內臟脂肪多的指標，因為它容易被診斷出。脂肪肝本身並不可怕，它是一種警訊、一種提醒，需要你積極去檢討造成的原因，然後針對原因改善。可怕的是，你不理它的後果是肝硬化、肝癌、中風、心肌梗塞等併發症出現，才是憾事。最後要送大家一句話：「減脂肪不只是為了肝，也是為了其它內臟健康，更為了寶貴的生命。」◇
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