我的父親級朋友曾這樣跟我說笑：「世人似乎都愛母親多一點。餐廳在母親節那天從早忙到晚，朱古力與鮮花的銷售量也直線上升！父親節嗎？外食付錢的是我、在家燒烤的也是我！」可是孩子們走過來擁抱一下親一下，他的笑意立刻比蜜更甜！ 但他說的話倒沒有誇張，母親節的聲勢與活動真的比父親節大得多。為甚麼會這樣卻沒有資料可查，也許因為媽媽們都是留在家中照顧大小事情，又要煮飯洗衣服做家務，到外面的機會不多，所以在母親節那天讓媽媽休息，請她吃飯吧！而父親天天到外面去上班，工作的情況卻不得而知，也不會在小朋友前申訴，所以工作有多辛苦，兒女也不知道，爸爸又好像甚麼都有，到父親節時只好買條領帶、襪子意思一下！相對起來，我們在父親節那天確實沒有刻意為父親做點特別的東西。
是否應該改變一下呢？就在今年的父親節開始好了。最簡單又不需太周章的做法，就是給他準備早餐！
我的兩個兒子還在讀小學的時候，送給我最好的父親節禮物，就是用托盆盛著一份兩兄弟合作做的早餐：兩隻荷包蛋、兩片多士、一條切片的香蕉和一杯咖啡。早餐簡單得很，但那份心意到今天仍暖在心頭。這樣的一份兒女自製早餐送給爸爸，保證他整天都覺得暖洋洋。
也不一定要煎蛋，早餐的款式可多得很。我曾經與加拿大奶農協會（Dairy Farmers of Canada）合作推出了一本《中菜與乳製品的美味組合》的食譜小冊子，裏面是我設計的８款用乳品融入中菜的食譜，其中一款「熱牛奶配水果乾」便是一款色香味俱全、有豐富營養價值，而且非常容易製作的早餐。
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