我覺得我越來越能吃苦了。小時候可能連苦瓜的苦都承受不住，但是現在，面臨再大的人生苦難，都還是平安地度過了。
以前拍戲的時候，遇到自己演不好，會壓力大到無法控制，甚至在現場崩潰大哭。如今面臨工作壓力，已經能緩慢地調整好情緒，讓自己穩定下來。「功夫夠深，苦瓜也能嚐到甘甜。」每一個適應社會的反應，其實都是壓力和經驗所激發出來的。
以前經紀人鈺凰姐曾經說過：「沒有一種經驗會是無用的！」因此，就算現在辛苦得想掉淚，難過得想逃離世界，沮喪得不能說話，都要深深記住任何一種當下的感受，讓這些感受成為自己成長的養分，相信苦澀終會換來甜美。
食材（一人份）
苦瓜1 根（切段）
豬肉250g
香菇4 朵
蝦100g
雞蛋2 顆
鹽些許
蔥些許
蒜些許
芝麻油些許
做法
１．將苦瓜洗淨後去瓤切段，將豬肉、蝦、蔥、蒜一起剁碎打成泥，倒入打好的蛋液，用些許鹽調味後，將餡放入苦瓜中心。
２．將苦瓜放入盤中，上蒸鍋蒸熟，起鍋後加入芝麻油，撒上蔥花便可食用。
本文摘編自《小宅餐桌：一個人開伙也幸福》◇
------------------
🏵️《九評》20周年
https://hk.epochtimes.com/category/專題/退黨大潮
🔔下載大紀元App 接收即時新聞通知
🍎iOS：https://bit.ly/epochhkios
🤖Android：https://bit.ly/epochhkand
