曾憑借自熱火鍋迅速走紅的中國網紅食品品牌「自嗨鍋」，近日申請破產清算，其母公司杭州金羚羊被執行金額已超過1.4億元（人民幣，下同）。

曾創下「10分鐘賣500萬桶」銷售紀錄

公開資料顯示，杭州金羚羊目前被執行金額超過1.4億元，相關破產清算程序已經啟動，債權人需在5月7日前完成申報債權，第一次債權人會議定於5月14日召開。

《都市快報》5月6日報道，自嗨鍋曾是大陸網紅美食代表品牌之一，曾大量出現在綜藝節目、電視劇、電梯廣告和直播間，並創下「10分鐘賣500萬桶」的銷售紀錄。自嗨鍋一度吸引不少明星參與帶貨，品牌熱度迅速攀升。

2018年至2021年間，自嗨鍋共完成5輪融資，估值一度升至75億元，中金、經緯等機構曾參與投資。

高營銷投入後陷入債務壓力

據報道，自嗨鍋在擴張階段長期依賴高強度營銷。

《都市快報》報道，自嗨鍋營銷費用佔比一度超過40%，而研發投入佔比不足1.3%。2020年，公司營收達到9.58億元，但銷售費用高達2.93億元，當年虧損1.51億元；到2021年，銷售費用進一步升至4.31億元，虧損擴大至3.14億元。

2022年杭州金羚羊曾因壓縮銷售費用而短暫扭虧，但營收隨後同比下滑超過17%。到2024年，公司因拖欠分眾傳媒1125萬元廣告款被強制執行，創辦人蔡紅亮也多次被限制高消費。

2023年，蓮花健康產業集團股份有限公司旗下品牌蓮花健康曾計劃出資3億元至6億元收購自嗨鍋母公司部份股權，相關交易對應公司估值約15億元至30億元，但最終未能完成。

從百草味到破產清算

公開報道顯示，自嗨鍋創辦人蔡紅亮曾創辦零食品牌「百草味」，並於2016年將其出售。2018年，他推出自熱食品品牌自嗨鍋。此後幾年間，品牌借助資本和營銷迅速擴張。

多家媒體報道，自嗨鍋曾借助代言、綜藝冠名、電梯廣告等方式迅速打開市場，並在資本支持下完成多輪融資，估值一度升至75億元。

不過，隨著融資環境變化、營銷投入難以持續，以及經營壓力不斷增加，公司資金狀況逐步惡化。杭州市餘杭區法院已於今年3月6日正式裁定受理杭州金羚羊的破產清算申請。

線上仍在營業 線下渠道收縮

《快科技》5月6日報道，自嗨鍋進入破產清算前，網上旗艦店仍在進行打折銷售，線下渠道則已逐步下架。

《都市快報》稱，杭州部份便利店已較難見到自嗨鍋產品。不過，淘寶網上的「自嗨鍋旗艦店」目前仍在營運，部份自熱米飯和自熱火鍋產品仍在銷售。#

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