【談股論金】復活節經濟由1873年講起

復活節（Easter）源自基督教紀念耶穌復活，原本乃純粹宗教節日，但隨歲月演變，已成為全球消費旺季。對於香港人來說，復活節長假正係「出走」Travel、掃街、食大餐、買蛋過節的好時機。這個節日怎樣由莊嚴演變成消費？何年起開始有假放？又有甚麼經濟效益？一齊嚟拆解下啦！

19世紀朱古力蛋

復活節商業化可追溯至19世紀英國。1873年，英資朱古力公司J.S. Fry & Sons於英格蘭Bristol推出第一顆中空朱古力復活蛋，Cadbury隨後於1875年跟進。早期用苦澀硬殼朱古力製作，後用模具大量生產，價格親民迅速走紅。維多利亞時代，貴族送蛋畀小朋友變時尚，漸漸普及到中產階級。

到20世紀初，美國Hershey's等品牌加入，復活蛋包裝越來越華麗，還加入兔仔、雞仔玩具。1930年代，復活節已成為美國第二大糖果消費節（僅次萬聖節，與情人節競爭第二）。香港60-70年代受英國影響，超市開始賣進口朱古力蛋，近年聖安娜餅屋、GODIVA與各大五星級酒店Patisserie均推出各式各樣的復活節禮盒，賣相靚price合理超受歡迎。

復活節前夕，法國米芝蓮三星主廚Alain Ducasse朱古力店內所出售的朱古力彩蛋。資料圖片。（Guillaume BAPTISTE / AFP）

復活節正式變成公眾假期始於英國《1871年銀行假期法案》，將耶穌受難節（Good Friday）、耶穌受難節翌日同復活節星期一列為法定假日。澳洲作為殖民地跟隨英國傳統，部份州份如新南威爾斯亦早有相關法規。美國則較零散，主要屬州法規。

據香港勞工處消息，由今年起復活節星期一新增列入法定假日（即使港股多年來已是休市），而耶穌受難節將於2028年開始計入法定假日。然而，許多行業早已享有四日長周末，而港人最愛「長周末即飛」！本年更overlap清明節變五日假，機票酒店即刻爆滿。

全球千億級消費節

復活節經濟規模驚人，NRF（National Retail Federation）預測美國2026年消費將達249億美元，創下新高，當中糖果類佔比最高，另有食品與禮品等。復活蛋銷售特別火爆，市場預測英國本年朱古力蛋銷售額將超過4億英鎊，約售8,000至9,000萬隻復活蛋，而受訪者中的年輕人多表達願意慶祝節日。全球旅遊方面，IATA料復活節帶動1.45億人次旅行，創下歷史新高。

德國悠久歷史的Beham彩蛋工坊預計在2026年的復活節季將加工多達5,000萬隻雞蛋。工坊沿用70年來從未改變的家族秘方，每年復活節前夕加工數百萬枚雞蛋，將它們變成色彩繽紛的節日佳品。圖中工人正為新鮮烚熟的雞蛋塗上不同顏色。（MICHAELA STACHE / AFP）

香港超市3月底堆滿復活蛋，近年商場如K11、太古廣場、如心廣場等設親子DIY蛋彩繪、大型朱古力主題裝置與各種節日活動等，超受歡迎。

復活節係全球第二大春季旅遊高峰。香港機場人頭湧湧，復活節日均客流達19至21萬人次，無懼油價上升，笑著上機出遊，國泰航空、HK Express加開航機應付需求。日本、台灣、東南亞最熱門，芭堤雅有「復活沙灘派對」。

周日（5日）在羅馬梵蒂岡進行的復活彌撒。（ANDREAS SOLARO / AFP）

歐洲熱點如羅馬梵蒂岡復活彌撒，吸引200萬朝聖客。西班牙塞維亞「聖周遊行」，乃全球最大宗教遊行，場面壯觀，氛圍莊嚴、震撼，伴隨哀傷的鼓聲與陽台傳出的「Saeta」歌聲，是體驗西班牙文化的頂級視覺與聽覺饗宴。此外，瑞士盧塞恩湖畔有復活蛋狩獵，乃親子最愛。

西班牙塞維亞「聖周遊行」，乃全球最大宗教遊行。（CRISTINA QUICLER / AFP）

亦有港人選擇留港，復活節大嶼山等一日遊十分受歡迎，食海鮮、踩單車、彩蛋尋寶。香港迪士尼樂園復活節主題巡遊同裝飾令人目不暇給！經濟效益源源不絕，Staycation方面，尖沙咀帝苑酒店（The Royal Garden）、九龍東帝苑酒店（TRGKE）復活套餐超搶手，仲送朱古力蛋。

復活兔與彩蛋傳說

接著給有興趣知多少少這個節的讀者提供一些interesting facts。原來復活兔（Easter Bunny）乃源自德國移民帶到美國，19世紀變送蛋使者。據National Confectioners Association統計，美國每年復活節期間賣9,000萬隻朱古力兔！此外，白宮蛋滾坡傳統也非常矚目，有總統親自出席，3萬人參加。