復活節再次到來之際，美國雞蛋價格已從去年的歷史高點大幅回落，跌幅約60%，為消費者減輕了負擔。
今年2月，全美A級大雞蛋每打零售均價為2.50美元，而2025年3月的歷史最高點曾高達6.23美元。
截至今年3月1日，美國蛋雞數量達到3.158億隻，比去年增加8%。3月底全美雞蛋平均批發價進一步降至1.17美元。
據美聯社報道，特朗普政府去年決定進口近10億顆雞蛋，並減少出口以保障國內供應，這對於抑制價格起到關鍵作用。目前雞蛋進口已恢復至正常水平。
雞蛋供應大為改善之際，白宮下周一（4月6日）舉行年度復活節滾彩蛋活動（White House Easter Egg Roll），預計將投放約4萬顆真雞蛋。這一供應任務將由位於北卡州納士維的布拉斯威爾家族農場（Braswell Family Farms）承擔。
農場總裁布拉斯威爾（Trey Braswell）向當地媒體NC Newsline透露，這已經是他連續第五年向白宮復活節滾彩蛋活動提供雞蛋。
「想到這些雞蛋產自我們的農場並送往華盛頓特區，感覺非常特別。」布拉斯威爾在聲明中表示，「我們很自豪能在北卡羅萊納州這裏飼養它們。」
白宮復活節滾彩蛋的傳統始於1878年，當時的總統 Rutherford B. Hayes 首次向公眾開放白宮草坪，舉行這一年度盛事。由於今年的活動正值美國建國250周年，愛國色彩將成為布置重點。
回顧2025年，由於禽流感造成全美雞蛋短缺，曾有人建議用塑膠蛋滾彩蛋，引發農民強烈反對。最終，去年的活動使用了3萬顆規格較小的雞蛋，以免干擾市場供應鏈。
資助雞蛋的美國雞蛋協會總裁兼行政總裁 Emily Metz 表示，「作為白宮復活節滾彩蛋活動的長期合作夥伴，我們很高興真雞蛋成為這場標誌性慶祝活動的核心。」
根據美國雞蛋協會的數據，隨著價格回落，預計美國人在今年的復活節期間將裝飾並食用約30億顆雞蛋。#
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