根據澳洲統計局(Australian Bureau of Statistics,簡稱ABS)於27日公布的新數據,在澳洲社會經濟相對較為窮困的地區居民,比較傾向購買更多含糖飲料,並較少購買水果與蔬菜。
ABS健康統計主管法德爾(Linda Fardell)表示:「澳洲中最貧窮的20%地區消費者購買的含糖飲料比全國平均高出26%,相反地,最有富裕地區的消費者購買量則比全國平均低29%。」
在飲食結構上,貧困地區從添加糖獲得的熱量比例更高,首20%貧窮的地區,添加糖貢獻的總飲食能量達13%,而前20%富裕地區間則為10%。
同時,富裕地區的水果與蔬菜消費量明顯較高。法德爾指出:「富裕地區的水果與蔬菜購買量比貧困地區高出30%至33%。」
數據亦顯示,不同社會經濟群體在乳製品類型的購買上存在差異。雖然整體乳製品消費量相近,但組成比例不同。
在最貧困地區,鮮奶消費較高;而在最富裕地區,乳酪與乳製品替代品更為普遍。乳製品替代品的消費量在前20%富裕地區,相比前20%最貧窮地區高出67%。
報告同時觀察到不同地理遙遠程度地區(Remoteness Areas)之間的飲品消費差異,尤其是非酒精飲品。法德爾表示:「偏遠地區的瓶裝水消費量比主要城市高74%,而汽水的消費量則高出54%。」@
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